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Panqueques de masa madre

Panqueques de masa madre


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Panqueques de masa madre

Usando el iniciador sobrante

Usando el iniciador sobrante

Para 4 personas

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 280 14%

  • Grasa 11,3 g 16%

  • Saturados 2,4g 12%

  • Azúcares 1.9g 2%

  • Sal 0,9 g 15%

  • Proteína 9,6 g 19%

  • Carbohidratos 37,4 g 14%

  • Fibra 2.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 200 g de masa madre madura
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • 100 ml de leche entera
  • 100 g de harina con levadura
  • aceite de oliva

Método

  1. Coloque su entrante de masa madre en un tazón. Rompe los huevos y vierte la leche, luego bate bien la mezcla para combinar.
  2. Agregue la harina y una pizca de sal marina, y mezcle hasta obtener una masa espesa y vertible.
  3. Ponga una sartén grande antiadherente a fuego medio y, una vez caliente, agregue ½ cucharada de aceite, inclinando la sartén para cubrir.
  4. Use un cucharón para colocar la masa en la sartén. Cada cucharón hará 1 panqueque; asegúrese de dejar espacio entre cada uno para que tengan espacio para extenderse un poco.
  5. Cocina los panqueques de 1 a 2 minutos, o hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie y las bases estén doradas, luego dales la vuelta.
  6. Cuando los panqueques estén dorados por ambos lados, transfiéralos a un plato, luego repita con más masa, agregando aceite adicional, si es necesario.
  7. Sirva los panqueques de inmediato, cubiertos con una cucharada de yogur natural y algo de fruta fresca, si lo desea.


Ver el vídeo: Cómo hacer Masa madre natural (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Kazrakasa

    Absolutamente de acuerdo contigo. En él, algo es también para mí tu idea es agradable. Sugiero sacar la discusión general.

  2. Yosida

    Es la condicionalidad habitual

  3. Corbmac

    la frase hermosa y oportuna

  4. Telfer

    el mensaje muy útil



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