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Buena hamburguesa de cerdo loca
Queso azul exudado y pera crujiente
Queso azul exudado y pera crujiente
Sirve 1
Cocina en 16 minutos
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 669 33%
Grasa 34,5g 49%
Saturados 12,9g 65%
Azúcares 19,3g 21%
Sal 2.5g 42%
Proteína 42,3g 85%
Carbohidratos 50,7 g 20%
Fibra 6,8 g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 1 pera dulce madura
- 50 g de mezcla de espinacas, rúcula y berros
- 150 g de carne de cerdo picada de mayor bienestar
- 1 pan de hamburguesa suave
- 30 g de queso azul
Receta de
5 ingredientes: comida rápida y fácil
Por Jamie Oliver
Método
- Corta la pera a lo largo lo más finamente que puedas. Mezcle suavemente con las hojas de ensalada, rocíe un poco de aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, y una pizca de pimienta negra.
- Exprima la carne de cerdo picada en sus manos limpias con una pizca de condimento, luego forme una hamburguesa de 1 cm de grosor. Frote con 1 cucharadita de aceite de oliva, luego colóquelo en una sartén antiadherente grande a fuego alto durante 2 minutos, mientras corta por la mitad y tuesta el pan al lado, retirándolo cuando esté dorado.
- Voltea la hamburguesa, luego, después de 2 minutos, desmenuza el queso azul al lado para que se derrita. Mueva la hamburguesa sobre el queso exudado, muévala para cubrirla y luego colóquela en la base del pan.
- Apile toda la pera y ensalada que pueda contener el pan, cierre la tapa, aplaste y devore, con cualquier ensalada adicional a un lado.
Consejos
CAMBIOS FÁCILES: Apoye a nuestros quesos británicos: cambie Stichelton por esta receta en lugar del queso azul. Súper cremoso y rico (pero de sabor más suave que muchos otros azules) Stichelton es maravilloso desmenuzado en una ensalada y se derrite maravillosamente a la parrilla sobre una rebanada de masa madre.
