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Desayuno Mexicano Rápido


Desayuno Mexicano Rápido

Huevos fritos, frijoles negros y salsa rápida

Huevos fritos, frijoles negros y salsa rápida

Para 4 personas

Cocina en 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 550 28%

  • Grasa 22,7g 32%

  • Saturados 7.7g 39%

  • Azúcares 8.2g 9%

  • Proteína 23g 46%

  • Carbohidratos 58,5 g 23%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 3 tomates maduros
  • 2 pimientos rojos asados ​​de un frasco
  • 4 cebolletas
  • ½ – 1 lima
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de 400 g de frijoles negros
  • aceite de oliva
  • 8 tortillas pequeñas de harina o maíz
  • 4 huevos grandes de gallinas camperas
  • 1 nuez de mantequilla

Receta de

Revista Jamie

Por Anna Jones

Método

  1. Haga una salsa rápida y sencilla cortando los tomates, los pimientos y las cebolletas en una tabla grande.
  2. Exprima sobre el jugo de media lima, rocíe con aceite de oliva virgen extra y sazone, luego use el cuchillo para picar y mezclar todo junto. Pruebe y agregue más jugo de limón si es necesario.
  3. Escurrir y verter los frijoles negros en una cacerola pequeña, sazonar, rociar con aceite de oliva y calentar suavemente.
  4. Mientras tanto, caliente una sartén, tueste las tortillas una a la vez por ambos lados hasta que se quemen, luego manténgalas calientes debajo de un paño de cocina limpio o papel de aluminio.
  5. Freír los huevos en un poco de mantequilla y aceite, manteniendo las yemas suaves y agradables.
  6. Pon 2 tortillas en cada plato y cubre con frijoles, salsa y un huevo. Sirva con salsa verde fresco para un poco de actitud.

Ver el vídeo: RICA DESAYUNO MEXICANO,QUESITO CON SALSA ROJA, FACIL Y RAPIDO PARA COCINAR (Octubre 2020).