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Higos con piñones y cuajada de cabra
Para 4 a 6 porciones
Cocina en 10 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 157 8%
Grasa 8,3 g 12%
Saturados 4g 20%
Azúcares 13,8g 15%
Proteína 5.7g 11%
Carbohidratos 13,8 g 5%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel líquida
- unas ramitas de tomillo fresco
- 6 higos
- 2 cucharadas de piñones
- 125 g de requesón o queso de cabra blando
Receta de
Revista Jamie
Por Georgie Socratous
Método
- Caliente suavemente la miel y el tomillo en una cacerola pequeña a fuego medio durante unos minutos, luego déjelo a un lado para infundir.
- Calentar una sartén a fuego alto. Corte por la mitad y coloque los higos en la plancha, con el lado cortado hacia abajo, y cocine hasta que se quemen.
- Tostar los piñones en una sartén seca a fuego medio.
- Sazone bien con sal marina y pimienta negra. Cubra cada mitad de higo con una cucharada de cuajada de cabra, luego rocíe con la miel infundida y esparza sobre los piñones.
