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Pasta y aceitunas verdes

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Pasta y aceitunas verdes

Passata y ajo

Passata y ajo

2 porciones

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 688 34%

  • Grasa 28,4g 41%

  • Saturados 4.1g 21%

  • Azúcares 7g 8%

  • Sal 3,7g 62%

  • Proteína 16,6g 33%

  • Carbohidratos 97g 37%

  • Fibra 6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 250 g de orecchiette
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tarro de 150 g de aceitunas verdes (con hueso)
  • 8 cucharadas de passata

Receta de

Revista Jamie

Por Andy Harris

Método

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo con sal.
  2. Pelar, cortar en rodajas y freír el ajo durante unos minutos en el aceite hasta que se ablande.
  3. Deshuesar y picar las aceitunas verdes, reservando la salmuera. Agrega las aceitunas a la sartén, sazona, revuelve y cocina por 2 minutos.
  4. Agregue la passata y la salmuera, y cocine por 5 minutos.
  5. Reservando el agua de cocción, escurrir y agregar la pasta a la salsa. Servir inmediatamente.


Ver el vídeo: Ensalada de pasta con atún, aceitunas y menta (Diciembre 2022).