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Pan de calabaza con salsa de ajo

Pan de calabaza con salsa de ajo


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Lavar el calabacín, pelarlo y cortarlo en rodajas más gruesas.

Batir bien el huevo con sal, vegeta, pimienta y eneldo finamente picado.

Rallar el queso y mezclarlo con el pan rallado.

Tomamos cada rodaja de calabacín y la pasamos primero por la harina luego por el huevo y luego por la mezcla de queso con pan rallado.

Terminada la operación ... calentar el aceite y sofreír los calabacines hasta que estén bien dorados por ambos lados.

Las sacamos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Para la salsa:

Pelar el ajo, molerlo, añadir una pizca de sal y una pizca de aceite y frotar bien con una cucharadita. Cuando haya blanqueado, lo mezclamos con el tomate rallado.

Sirve los calabacines calientes espolvoreados con salsa de ajo y decorados con perejil verde.


Lavar el calabacín, pelarlo y cortarlo en rodajas más gruesas.

Batir bien el huevo con sal, vegeta, pimienta y eneldo finamente picado.

Rallar el queso y mezclarlo con el pan rallado.

Cogemos cada rodaja de calabacín y la pasamos


primero a través de harina luego a través de huevo luego


mezclando queso con pan rallado.

Después de que terminemos la operación. martillar el


aceite y sofreír los calabacines hasta que estén dorados


Las sacamos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Pelar el ajo, molerlo, añadir una pizca de sal y una pizca de aceite y frotar bien con una cucharadita.


Cuando haya blanqueado, lo mezclamos con el tomate rallado.
Sirve los calabacines calientes espolvoreados con salsa de ajo y decorados con perejil verde.


Receta: El pan de calabaza con ajo más delicioso. ¡Estoy listo en 30 minutos!

Receta. El pan de calabaza con ajo más delicioso. & Icircn 30 minutos están listos!

Receta de pan de calabaza.Una deliciosa receta de calabaza y ajo. & Icircn 30 minutos están listos!

FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Receta de pan de calabaza.ingredientes:

1 calabacín crudo (tamaño 25-30 cm)
aceite para freír
100 gr de harina
sal

Para la composición de pan rallado:

2 huevos
harina
sal
5 dientes de ajo machacados
sal y pimienta para probar

Receta de pan de calabaza.Método de preparación:

Pelar una calabaza, rallarla y espolvorear con sal. Dejar actuar unos 20 minutos, luego escurrir el jugo formado.

Las rodajas de calabacín se limpian con una servilleta seca y se pasan por harina. Los huevos se mezclan con sal, pimienta, ajo machacado, agua y harina. Las rodajas de calabacín se pasan por la composición de pan rallado (como en el escalope) y las freímos en aceite caliente por ambos lados.

Después de freír, retirar sobre una toalla absorbente para eliminar el exceso de aceite.


Calabacín frito

Eso y los frijoles no van con gusto, pero aún aprecio el aspecto.

No puedo esperar para hacer el pan de calabacín de acuerdo con su receta, creo que funcionará bien si sigo la receta.
Escribiré lo que salió.

Estoy convencido de que no tendrás ningún problema con la receta de calabaza, solo tienes que tener cuidado de no quemar demasiado el pan rallado.

Calabacín empanizado combina muy bien con salsa de ajo

Va con salsa de ajo, pero estoy acostumbrado a hacerlo solo cuando simplemente frito las rodajas de calabaza en aceite. Bueno, conveniencia.

¡Yo también prefiero el calabacín empanizado con salsa de ajo! Es mi favorito: p

:) Listo, me convenciste: P repaso la conveniencia y la próxima vez hago un mujdei para calabazas empanizadas.

esta es mi comida favorita y por supuesto con salsa de ajo (o si tengo mucha hambre por ellos y no puedo esperar para hacer la salsa, comemos ajo limpio y listo :)). Ya estoy pensando en cómo se sentarían en el plato frente a mí. :))

Estoy cómodo, pero veo que me superas :)) O quizás eres más codicioso que yo. Si todavía huelo a ajo después, al menos disfrútalo como es debido. De todos modos, en comparación con el tiempo que te lleva hacer pan de calabaza, mujdeiul es un juego de niños :)

No me siento cómodo en absoluto. :( pero soy muy codicioso. :)

Ajá. por lo que eres codicioso arriba :)) Qué bueno es un apodo. También sé con quién estoy hablando aquí: D

:)) Me haces reir. No creo que importe mucho morir de lujuria. :)))) lo importante es que nos hagas querer algo más como una mujer embarazada. Menos mal que no descubrí tu blog cuando estaba embarazada: D

:))) Yo también hago el estúpido, no puedo ser demasiado serio por la noche. No seas demasiado feliz, tal vez alguna vez decidas que quieres otro hijo: P

El hombre que estará en la sartén pregunta: ¿No son demasiado gruesas las rodajas de calabacín? ¿Qué grosor debería tener?

:)) Siento haberte mantenido tan lejos de la sartén. El grosor de las rodajas de calabacín también depende de las preferencias de todos, las hice un poco más gruesas porque quería que el calabacín se sintiera lo mejor posible (aproximadamente 1 cm). Pero puedes hacerlas tan finas como quieras, lo importante es que luego tengas tiempo y paciencia para freír tantas lonchas.

Antes de freír, pongo sal a las rodajas de calabaza y las dejo durante una hora o dos para dejar el jugo, luego exprimo cada pieza. El interés es ablandarlo y así freírlo más rápido. Y hago el jugo (salsa) con ajo, tomates finamente picados o jugo de tomate y muchas verduras. No estropea un poco de yogur o crema agria para cortar la fuerza del ajo. Noté que los lácteos aniquilan el olor a ajo y ni siquiera regresan al cuello (cosa molesta para los que están alrededor).

Tus sugerencias son muy útiles, gracias por tomarte el tiempo de compartirlas con nosotros. También me pareció que la crema parecía "ablandar" un poco más el ajo (y va muy bien con el calabacín empanizado).


Cómo preparar pan de calabacín receta sencilla y rápida

Lavé el calabacín y lo pelé con una capa fina. Lo enjuagué nuevamente con agua fría para eliminar el mucílago específico.

Los calabacines contienen saponinas (sustancias que hacen espuma en contacto con el agua).

Corté el calabacín en rodajas gruesas de aprox. 1 cm que yo salaba por ambos lados. Luego los escurrí en un colador durante unos 15 minutos. Junto a ellos se pueden ver unas rodajas de berenjena pintadas con grafiti.

Las calabazas dejaron mucha agua y estaban un poco mojadas, así que las apreté ligeramente entre mis palmas y las froté ligeramente con una servilleta de papel. Si no los limpia bien, la humedad en ellos destruirá la corteza (se agrietará cuando se fríe y el aceite entrará en la sartén).

Preparé los 3 recipientes para la panada: harina, huevo y pan rallado. Batí los huevos con un tenedor y los sala un poco. Ahora es el momento de sazonar (si quieres) el pan rallado. Lo dejé natural.

Pane = harina, huevo, pan rallado

Trabajo de forma organizada y sistemática. Es decir, primero paso todas las rodajas de calabacín por la harina y las coloco en un plato limpio. Luego las paso por huevo y pan rallado y las pongo en otro plato. No caliento el aceite hasta que termino.

¡Mira lo rápido que van las cosas así!

Así es como se ven estos panes de calabaza antes de freír.

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane


Sirve la receta sencilla de pan de calabaza

Después de unos 5 minutos moví las calabazas en un plato y las coloqué sobre la mesa. Están bien calientes pero no muy calientes. Rápidamente froté 2 cucharadas de crema agria con 1 diente de ajo machacado y un poco de sal y les preparé un chapuzón.

¡No olvidar! También pongo 3 hojas de menta y te aseguro que es la mejor salsa de ajo que puedes hacer! además tzatziki, obviamente.

Aquí está la sección sobre lo bien que se ven las capas: corteza crujiente y núcleo suave y cremoso.

¡Prueba esta sencilla y rápida receta de calabaza empanizada! ¡Con pan rallado! ¿De que otra forma?


Método de preparación

Lavar el calabacín, pelarlo
y córtelo en rodajas más gruesas.

Batir bien el huevo con sal, vegeta, pimienta y
eneldo finamente picado.

Rallar el queso y mezclarlo con el pan rallado.

Cogemos cada rodaja de calabacín y la pasamos
primero a través de harina luego a través de huevo luego
mezclando queso con pan rallado.

Después de que terminemos la operación. martillar el
aceite y sofreír los calabacines hasta que estén dorados
bueno en ambos lados.

Las sacamos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Para la salsa:
Pelar el ajo, molerlo, añadir una pizca de sal y una pizca de aceite y frotar bien con una cucharadita.
Cuando haya blanqueado, lo mezclamos con el tomate rallado.

Sirve los calabacines calientes espolvoreados con salsa de ajo y decorados con perejil verde.


Chips de calabaza con salsa de ajo

¡Su temporada finalmente ha llegado! Una verdura barata que no tiene un sabor fuerte y se puede utilizar en muchas recetas. ¡Amo las calabazas! Simplemente me gusta frito, a la plancha, en sopa, en crema, al horno, en tortilla, etc.

La historia de los chips de calabaza comienza de manera clásica, con Fue una vez una bolsa de semillas de calabaza. Puse las semillas en el suelo (nos mudamos a la casa de campo debido a la pandemia) e hice un plan para que el primer calabacín cosechado se comiera frito como yo comí en Grecia y Bulgaria. De acuerdo & # 8230 allí fueron geniales también porque nos los comimos con hambre en el almuerzo después de chapotear y porque teníamos ganas vista el mar que más extraño. ¡Y es tan bueno que te sirvan! ¡Extraño tanto comer en el restaurante, lo juro!

Entonces, volvamos a nuestras calabazas. Entonces la receta de calabaza frita como en Grecia y Bulgaria (Ciertamente también se come en otros países.), como los preparé, suena así:

  • 2 calabazas adecuadas para el tamaño
  • sal
  • 7 cucharadas de harina
  • 400 ml de agua
  • aceite para freír

1. Corté los calabacines en rodajas finas y les rocié con sal. ¡Tenga cuidado de no hacer que la sal sea demasiado salada! Los dejé por unos 10 minutos y escurrí bien el jugo, apretando un poco en su mano para sacar la mayor cantidad de ellos.

2. Mientras tanto preparé la mezcla de harina y agua. Mezclar bien para que no quede grumoso. La composición debe salir más aguada que los panqueques.

3. Calentar el aceite y cuando esté listo, tomar cada calabacín, agregarlo a través de la composición de harina y agua y ponerlo en el baño de aceite caliente. Freír muy rápido, dar la vuelta por ambos lados y retirar de las servilletas para que absorba el exceso de aceite.

4. Los serví con salsa de ajo preparada con ajo machacado, crema y sana más eneldo fresco.

Están riquísimas, ¡¡me encantan !! Es el tipo de plato del que sientes que no puedes tener suficiente. Puede probar la misma receta con berenjena, tal vez no en rodajas tan finas, un poco más gruesas. Puedes disponerlos de otra manera en el plato, alineados, en forma de flor o no sé cómo. Mi mayor problema es que soy extremadamente codicioso e impaciente y no me detuve a arreglarlos. Me gusta comer alimentos muy calientes tan pronto como estén listos.

Personalmente, me gusta comerlas mucho más que las calabazas empanadas ordinarias. Quedan un poco crujientes y junto con la salsa de ajo quedan simplemente fantásticos.