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Las ventas de vinos de Virginia alcanzan un nuevo récord

Las ventas de vinos de Virginia alcanzan un nuevo récord


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Los vinos de Virginia están en auge; las ventas aumentaron un 5 por ciento desde 2012

No estamos muy sorprendidos por las últimas noticias sobre vinos de Virginia, que ya es una de las regiones vitivinícolas en auge en los EE. UU.: Nuevos números muestran que las ventas de vino de Virginia han alcanzado un nuevo récord histórico, un 5 por ciento más que en 2012.

El gobernador de Virginia, Bob McDonnell, anunció que las bodegas de Virginia vendieron más de 511.000 cajas de vino durante el último año que finalizó el 30 de junio, frente a las 485.000 cajas del año anterior, informa Virginia Gazette. Más notablemente, las ventas de vino a distribuidores fuera del estado han crecido en un 60 por ciento. Y para rematar el helado de muy buenas noticias, la Coalición Estadounidense de Consumidores de Vino le dio al estado un A-plus por sus leyes de "amabilidad" y vino, particularmente sus ventas de vino los domingos y las reglas de BYOB.

Todas las buenas noticias han hecho que muchos conocedores de vinos, como en Forbes, se pregunten si Virginia es el "Valle de Napa de la costa este". "El terruño de Virginia es fértil en potencial ... Podría decirse que los vinos locales ya tienen un sabor de clase mundial", escribe Katie Kelly Bell para Forbes. Sí, tendríamos que estar de acuerdo.


Las exportaciones francesas de vinos y licores alcanzaron un nuevo récord en 2017

PARÍS, 14 feb (Reuters) - Las exportaciones de vinos y licores franceses alcanzaron un nuevo récord en 2017 debido a las fuertes ventas a Estados Unidos y China, a pesar de un tipo de cambio del euro más fuerte, dijo la Federación de Exportadores de Vinos y Licores de Francia (FEVS). El miércoles.

Los vinos y las bebidas espirituosas ocupan el segundo lugar en Francia en cuanto a exportaciones, detrás del sector aeroespacial y por delante de los perfumes y los cosméticos.

"Todas las regiones francesas se beneficiaron de esta ganancia inesperada de exportación", dijo Antoine Leccia, el nuevo presidente de FEVS, quien habló con Reuters por teléfono.

Las ventas de exportación alcanzaron los 12.910 millones de euros ($ 15.940 millones), un 8,5 por ciento más que en 2016, dijo la federación en un comunicado.

Las ventas de vino también aumentaron un 6 por ciento en volumen, registrando su primer aumento en cinco años.

Las exportaciones fueron impulsadas principalmente por Estados Unidos y China, el primer y tercer mercado más grande para los vinos y licores franceses.

En Estados Unidos, las ventas aumentaron un 9,5 por ciento y superaron la marca de los 3.000 millones de euros por primera vez, impulsadas por el coñac, que representó el 40 por ciento de las exportaciones en valor.

En China, donde el crecimiento de la clase media alta está impulsando las ventas de artículos de lujo, los envíos aumentaron un 24,5 por ciento, a 1.200 millones de euros, principalmente debido al coñac y los vinos de Burdeos.

Los clientes chinos tienen un mejor conocimiento de los productos. Compran botellas más exclusivas, dijo Leccia.

Después de algunos años de escasez en China, LVMH, Pernod Ricard y Remy Cointreau han tenido un repunte en las ventas de coñac en el país.

En total, las exportaciones de coñac aumentaron un 10,8 por ciento a 3.070 millones de euros en 2017. Las ventas de vino aumentaron un 9,6 por ciento a 8.670 millones de euros, incluido un aumento del 7,4 por ciento a 2.820 millones de euros para el champán, dijo FEVS.

En Gran Bretaña, el segundo mercado de exportación más grande de Francia para el vino y las bebidas espirituosas, las ventas aumentaron un 2,7 por ciento a 1.330 millones de euros. Las ventas de champán a Gran Bretaña, sin embargo, cayeron entre un 4 y un 5 por ciento, afectadas por la subida del euro frente a la libra después de la votación del Brexit.

$ 1 = 0,8098 euros Reporte de Pascale Denis escrito por Sybille de La Hamaide Editado por Brian Love y Jane Merriman


Así que todo el mundo está buscando "pan" en Google ahora

Pan, ¿tal vez hayas oído hablar de él? ¿La combinación de agua, harina, levadura y sal, alimento básico de muchas dietas occidentales durante miles de años? ¿Flexión de redes sociales de tech bros y tech bros solamente? Pero tal vez no lo hayas hecho. En la alarmante mezcla de palabras de Google Trends durante una pandemia (¡"vacuna" y "desempleo" están muy bien!), La cantidad de personas que buscan "pan" alcanzó un máximo histórico esta semana.

Un número cada vez mayor de estadounidenses se queda en casa para ayudar a frenar la propagación del COVID-19 en sus comunidades y necesitan hacer algo. Cualquiera que no tenga una máquina de coser para hacer máscaras caseras para apuntalar las reservas vergonzosamente bajas de nuestro gobierno parece estar horneando pan. Tiene sentido: utilizando las recetas de masa madre y sin amasar que se han vuelto populares durante la última década, hornear pan en casa funciona mejor cuando estás allí durante horas y horas, con tiempo para tender la masa entre sus largos reposos y subidas. No es un accidente que el horneado de pan se haya popularizado en las profesiones del trabajo desde casa, como la escritura y la tecnología. Pocas otras personas se quedaron voluntariamente en sus casas durante tanto tiempo. No más.

Otra cosa que puede estar impulsando el boom del pan es que, por primera vez en la memoria viva de muchos estadounidenses, hemos visto cómo se acaba el pan. Los estantes vacíos de los supermercados fueron un fenómeno local durante los desastres, pero una corrida nacional de alimentos básicos, incluido el pan, es un espectáculo nuevo y aterrador, incluso si la escasez de alimentos es un signo de compra de pánico en lugar de un colapso real. A diferencia de los huevos, la leche o, eh, el papel higiénico, si se acaba el pan, puedes hacer el tuyo.

En la lógica de la plaga de langostas de los compradores ansiosos por el coronavirus, ahora la harina y la levadura se están acabando. Muchas tiendas de comestibles están temporalmente agotadas, y King Arthur Flour ha instituido un máximo de dos bolsas para todos los pedidos en línea y canceló el envío urgente. Bill Tine, vicepresidente de marketing de King Arthur, dice que los límites de dos artículos se establecieron hoy para facilitar las operaciones; la compañía tiene suficiente suministro, pero los pedidos pesados ​​de ocho bolsas estaban ralentizando el envío. Tine dice que está claro que los clientes no acaparan la harina, porque el tráfico de recetas de la empresa está alcanzando niveles récord. El domingo 22 de marzo, el tráfico era mayor que el día anterior al Día de Acción de Gracias, y desde entonces el sitio ha batido récords. "Probablemente golpearemos a un millón de personas al día en algún momento", dice Tine. Por lo general, la receta más popular de King Arthur es Easy Cheesecake en este momento, las principales recetas son todas para panes salados, y el primer lugar es el entrante de masa madre.

El impacto de la pandemia en los alimentos comenzó con todos acumulando frijoles, pero no está claro si todos los orgullosos nuevos propietarios de frijoles ya han dado el salto de cocinar una olla de ellos. Las Tendencias de Google sobre "frijoles" están subiendo, pero no con el empuje exponencial del pan. Los cocineros serios ya encontraban consuelo cocinando frijoles antes de la pandemia, pero el atractivo emocional del pan tiene un alcance mucho mayor. El pan para muchos en Estados Unidos es civilización, y cuando parece que la civilización se está derrumbando, es reconfortante mezclar, amasar, probar, dar forma y hornear una pequeña reliquia en miniatura en casa, todos los días, hasta el punto brumoso y desconocido en el que esta se acabó.


Bodegas de Virginia

Mapa de Virginia Winery
Si la gente del turismo tiene razón y Virginia es para los amantes, entonces el Old Dominion es una prueba más de que donde hay amor, hay buen vino.

"El estado del este que, después de Nueva York, ofrece más emoción hoy en día es sin duda Virginia", escriben Hugh Johnson y Jancis Robinson en The World Atlas of Wine. Si bien al menos algunos viticultores y enófilos de Virginia disputarían su ubicación detrás de Nueva York, el punto es que las autoridades vitivinícolas líderes en el mundo están notando el crecimiento que está experimentando la industria vitivinícola de Virginia.

A veces parece que todo en Virginia tiene un significado histórico y sus viñedos no son una excepción. A medida que Inglaterra se afianzaba en América del Norte con las primeras colonias de Virginia, había muchas esperanzas de que la nueva tierra pudiera sustentar el cultivo de la vid y, finalmente, suministrar vino a los siempre sedientos británicos. Una ley de 1619 ordenó a cada colono (varón) cultivar al menos diez vides.

Pero los sueños de gloria vitivinícola tardaron en realizarse: estos primeros intentos fueron frustrados por la filoxera y otras duras condiciones que los métodos agrícolas primitivos de la época no pudieron superar.

Más de un siglo después, a pesar de su gran amor por el vino (sin mencionar su gran riqueza), Thomas Jefferson no tuvo mucha mejor suerte. Sus numerosos experimentos plantando vides cerca de Monticello no dieron ni una sola botella, y su compatriota George Washington experimentó frustraciones similares en Mt. Vernon.

No fue hasta la década de 1970 cuando los agricultores y enólogos realmente comenzaron a darse cuenta del potencial del terruño de Virginia. Aparecieron viñedos más sanos y mejores vinos, impulsados ​​por la investigación emergente y la inversión externa, como el exitoso productor de vino italiano Zonin que inició los aún sobresalientes viñedos de Barboursville.

Hoy Virginia se ha elevado a un impresionante quinto lugar en el recuento estado por estado de bodegas operativas totales, con más de 200 bodegas. El área de Charlottesville (en Monticello AVA) alberga muchas de las mejores bodegas de Virginia y se beneficia, tanto en turismo como en investigación de vanguardia, por su proximidad a la Universidad de Virginia.

La calidad de los vinos de Virginia también está claramente en ascenso, ganando elogios tanto dentro como fuera de la Commonwealth. El reconocido crítico británico Oz Clarke es un admirador particular, y coloca al Viognier de Breaux Vineyards (producido en el condado de Loudoun, en la parte noreste del estado) en su lista de los 250 mejores vinos del mundo.

De hecho, Viognier elabora los mejores y más exclusivos vinos blancos de Virginia, en su mejor momento produce un jugo sustancial, perfumado y meloso que tiene un gran potencial de envejecimiento. Chardonnay también lo hace bien, y si recorre el estado encontrará muchos blancos secos divertidos (aunque pocos memorables) hechos de híbridos como Seyval Blanc y Vidal. Nadie debería perderse los vinos espumosos de Trump Winery (anteriormente Kluge Estate), que se destacan entre los mejores de Estados Unidos.

Los vinos tintos de Virginia nunca están demasiado maduros y, en el mejor de los casos, combinan lo terroso y especiado con el suficiente carácter de frutas negras. Cabernet Franc probablemente tiene la ventaja sobre las otras variedades de Burdeos, ya que su complejidad picante se adapta bien al clima fresco. Dicho esto, hay muchos Merlots y Cabernet Sauvignons deliciosos que se pueden encontrar, sin mencionar los experimentos curiosos y, a veces, reveladores con uvas como Tannat y Petit Verdot.

Independientemente de dónde se encuentre Virginia de hecho en relación con Nueva York o cualquier otro estado, nadie puede negar que ha recorrido un largo camino desde los fracasos vitivinícolas de los primeros colonos ingleses de Estados Unidos, y que está haciendo un caso muy sólido a favor del potencial de vino en la costa este. Con más de 100 bodegas a dos horas en automóvil de Washington, DC, un viaje a la capital de la nación no está completo sin una visita a una bodega de Virginia.

Desplácese hacia abajo para encontrar las mejores bodegas de Virginia. La sección "Calificaciones de visitantes más altas" enumera las bodegas de Virginia que han recibido las calificaciones más altas de los visitantes en cuanto a servicio, vistas y calidad del vino. La sección "Calificaciones más altas de la crítica de vinos" enumera los productores de los mejores vinos de Virginia según los premios ganados en concursos internacionales de vinos y las calificaciones de publicaciones como Wine Spectator, Wine Enthusiast y The Wine Advocate.

La sección "Todas las bodegas de Virginia" contiene una lista completa y continuamente actualizada de las bodegas de Virginia. Haga clic en "vista de mapa" para acceder a la búsqueda avanzada de bodegas y encontrar bodegas que brinden alojamiento en viñedos, tengan alimentos disponibles para complementar sus vinos, celebren bodas en viñedos o produzcan vinos a partir de uvas orgánicas. Hacemos que sea fácil encontrar el mejor tour de vinos y destinos de degustación en la región vinícola de Virginia.


Cerveza, café y conchas: COVA Oyster Roast

Mediodía a 6 p.m. Sábado en COVA Brewing Company, 9529 Shore Drive, Norfolk, 757-917-5499, covabrewco.com. Busque información de venta de entradas en bit.ly/CovaOysters.

En la intersección de Norfolk, Virginia Beach y la bahía, COVA Brewing Company espera inaugurar una nueva tradición: un buen asado de ostras a la antigua, acompañado de música, cerveza, dulces y café con temática otoñal.

La cervecería cuenta con un estacionamiento considerable, así como un lote baldío al lado, lo que significa que habrá mucho espacio para esparcirse. Lo necesitarán: este evento está repleto de opciones.

Los camiones de comida Capt'n Crabby y Red River Smokehouse ofrecerán pasteles de cangrejo y barbacoa al estilo de Texas, respectivamente. Con un boleto anticipado de $ 50 ($ 60 en la puerta), también puede comer todo lo que pueda comer ostras asadas desde el mediodía hasta las 6 p.m., asadas por Capt'n Crabby's.

También están presentes en el patio postres veganos de Empowered Plant Cakes, plantas de interior de Plant D’Cor emergente y música en vivo de Kaboombox y Fox and the Bear.

COVA también tendrá algunas ofertas especiales propias, incluido un lanzamiento de cerveza Cranberry Orange Gose y tiradores de ostras hechos con una versión con infusión de pimienta de la Pretty Lake Lager de la cervecería. También habrá un par de opciones de café otoñal de la tostadora interna de COVA, que incluyen un latte de canela y un latte de pastel de calabaza. Los fanáticos de las especias de calabaza, suponemos, ya saben quiénes son.

Después de que el asado de ostras termine a las 6 p.m., los camiones se quedarán sirviendo sus productos habituales; la entrada es gratuita durante todo el día, incluso sin los boletos de ostras de todo lo que pueda comer.


5 vida en la calle

Con el dandy Eno depuesto y la concomitante carrera en solitario de Ferry mirando siempre hacia atrás, era algo inevitable que Roxy Music abriera un surco más tradicional en el futuro, aunque el cambio entre For Your Pleasure y Stranded no es tan radical como a algunos les gusta pensar. Incluso Eno afirmó un tanto magnánimamente que este último era el mejor álbum (aunque no muchas otras personas piensan eso, y es posible que él tampoco). Fue una alianza rota tan significativa para los 70 como lo fue Morrissey y Marr en los 80 y Anderson y Butler en los 90, y este último ofrece paralelismos a menudo espeluznantes: muchos percibían que tanto Roxy Music como Suede habían perdido un insustituible miembro creativo después del segundo álbum favorito de culto, ambos compartieron una trayectoria creativa similar en los primeros cinco álbumes, obteniendo su mayor éxito comercial con su tercer álbum, ambos tenían una canción llamada Trash y una portada diseñada por Peter Saville. Sospechas que algo de esto pudo haber sido deliberado por parte de Suede, que también grabó su propia Street Life en su álbum de poca calidad, A New Morning. No podía poner un guante en la canción de Ferry, un himno de capa y espada a caminar por las calles malas para evitar molestas llamadas telefónicas. El intrépido abridor de Stranded inmediatamente nos dijo tres cosas sobre Roxy 2.0: primero, que eran una banda que ahora cocinaba (especialmente el guitarrista Phil Manzanera) segundo, que el nuevo teclista y músico auxiliar Eddie Jobson sería un digno y capaz, aunque muy diferente, reemplazo de Brian Eno y tercero, que a Bryan Ferry todavía le quedaba mucho en la manga de su camisa bellamente confeccionada.


Virginia Black Decadent American Whisky Breaks LCBO Lanzamiento de ventas de un solo día

WEST HOLLYWOOD, California, 11 de octubre de 2016 / PRNewswire / - Virginia Black Decadent American Whisky ha batido el récord con las mayores ventas de lanzamiento en un solo día en la historia de LCBO. Virginia Black se lanzó oficialmente en Canadá en la LCBO (el mayor comprador individual de alcohol con más de 700 tiendas) el 30 de septiembre de 2016. Además, Virginia Black se lanzará en Columbia Británica, Manitoba y Alberta el 15 de octubre de 2016.

Virginia Black es una colaboración entre el disidente de espíritus Brent Hocking (fundador y creador del DeLeón Tequila original) y el artista Drake (quien recientemente se convirtió en el único artista en la historia en alcanzar más de mil millones de reproducciones en Apple Music).

Virginia Black es una colección seleccionada personalmente de whisky bourbon de dos, tres y cuatro años centrada en un alto contenido de centeno y acabada con un perfil decadente. Virginia Black se suaviza a 40% de alcohol por volumen (80 Proof) para mostrar la verdadera esencia del Bourbon.

Acerca de Brent Hocking:
Brent Hocking es un productor de licores apasionado y galardonado mejor conocido por crear el Tequila DeLeòn original. Entre sus muchos elogios, es la única persona en los veinticinco años de historia del Informe Robb para ganar el Spirit of the Year tres años seguidos y, además, el Gran Campeón consecutivo en el Concurso Mundial de Bebidas en Ginebra, Suiza. Con una paleta de buena reputación y un enfoque poco convencional de & quot; lujo con un borde & quot para la marca, Hocking tiene una profunda experiencia en música, moda y diseño, habiendo comisariado la ahora infame serie de música DeLeòn Rock Lounge en NYFW con actuaciones en estadios que incluyen Guns N 'Roses y Depeche Mode en íntimo ajustes.

Acerca de Drake:
Drake ha recibido más de ciento setenta y siete nominaciones de grabación y cuarenta y seis premios desde 2009. Es el único artista en la historia en colocar simultáneamente 20 canciones en la lista Billboard Hot 100, y es el cuarto acto musical en totalizar 100 Hits en Billboard Hot 100. Views, el último álbum de Drake, es el sexto consecutivo en obtener platino y debutar en el número 1 de la lista Billboard. Views es el primer álbum que supera los mil millones de transmisiones en Apple Music y también estableció un récord de la mayor cantidad de transmisiones en la historia para un álbum en su semana de debut. & Quot One Dance & quot de Views también le consiguió a Drake su primer sencillo número uno. Más allá de su música, Drake se ha convertido en un fenómeno de la cultura pop. Presentando & quotSaturday Night Live & quot dos veces, los premios ESPY y encabezando el Festival de Música de Coachella Valley. Representa a Apple Music y tiene una colaboración continua sin precedentes con las Air Jordan de Nike. Drake ha puesto el foco en su ciudad natal de Toronto como Embajador Global Ejecutivo interino de los Toronto Raptors, e incluso recibió la llave de la ciudad del alcalde de Toronto.

Contacto de prensa
Rogers y amp Cowan
Amanda Mondre / Jackie Crystal
P: 310,854,8129 | 310.854.8157
E: [correo electrónico & # 160 protegido] / [correo electrónico & # 160 protegido]


Morgan Stanley registra la pérdida de Archegos, pero las ganancias alcanzan un máximo

Morgan Stanley fue el último de los grandes bancos estadounidenses en reportar ganancias del primer trimestre.

Peter Rudegeair

Morgan Stanley perdió $ 911 millones cuando Archegos Capital Management implosionó el mes pasado, empañando un trimestre récord para la firma de Wall Street.

El banco con sede en Nueva York cosechó grandes ganancias de las condiciones eufóricas del mercado de principios de 2021. Pero el desempeño récord en muchas de sus empresas se vio compensado por las pérdidas crediticias y comerciales que Morgan Stanley registró luego de una venta inmediata de más de $ 30 mil millones en acciones vinculadas a Archegos, la family office dirigida por el ex gerente de Tiger Asia, Bill Hwang.

Archegos utilizó miles de millones de dólares que pidió prestados a los bancos para adquirir grandes participaciones en ViacomCBS Inc., Discovery Inc. y un puñado de otras empresas de medios y tecnología. Para acumular sus posiciones, el fondo celebró contratos de derivados con diferentes bancos, un acuerdo que ocultaba el tamaño de la cartera total de Archegos a cada prestamista. Cuando algunas de sus tenencias comenzaron a perder valor en marzo, se le pidió a Archegos que presentara una garantía adicional que no tenía, lo que llevó a los bancos a incautar y vender los activos de Archegos a precios deprimidos.

Más de dos tercios de las pérdidas de Morgan Stanley en Archegos se debieron a la garantía que el banco vendió a valores más bajos después de que Archegos no pudiera pagar sus préstamos de margen. El resto de las pérdidas de Archegos se produjo cuando el banco cerró posiciones más pequeñas que tenía el fondo y que no estaban sujetas a llamadas de margen, dijo el presidente ejecutivo James Gorman en una conferencia telefónica con analistas el viernes.

Si bien esas posiciones no fueron especialmente problemáticas para el banco, dijo Gorman, optó por no correr el riesgo de que luego pudieran deteriorarse y generar pérdidas mayores. "Considero esa decisión como necesaria y el dinero bien gastado", dijo. "No queríamos que esto se demorara".


Picadillo

Foto de Adam Ewing Cocina, horneado y peinado por Debi Shawcross

Ingredientes:

Ingredientes cárnicos y vegetales:
& frac14 taza de aceite de oliva o su aceite vegetal preferido
1 libra de carne molida de res (o puede usar la mitad de la carne de res y la mitad de la carne de cerdo, o incluso todo el pavo)
1 cebolla mediana a grande (generalmente se usa cebolla amarilla o española), picada
1 pimiento morrón verde o rojo grande, picado
1 a 2 dientes de ajo grandes, machacados con & frac12 de cucharadita de sal marina gruesa

Ingredientes de mezcla de especias:
1 cucharadita de sal marina fina
& frac14 cucharadita de pimentón ahumado en caliente o pimienta de cayena
& frac34 cucharadita de pimentón ahumado (o para cubano más convencional, sustituya 1 cucharadita de comino molido)
1 cucharadita de orégano mexicano

Ingredientes de mezcla húmeda:
& frac34 taza de salsa de tomate
& frac14 taza de pasta de tomate
& frac14 taza de vino blanco seco o vino de cocina o jerez
& # 8531 taza de aceitunas verdes (rellenas de pimientos) y 1 cucharada de salmuera
2 cucharadas de alcaparras sin igual y 1 cucharadita de salmuera
& # 8531 taza de grosellas o pasas (opcional)

Direcciones:

Para la mezcla de especias, muele todos los ingredientes de las especias en un mortero (o en un procesador de alimentos pequeño). Esto resalta la esencia de cada uno de los ingredientes secos. Dejar de lado.
Para la mezcla húmeda, presione los ingredientes en un procesador de alimentos para combinar. No haga puré. Dejar de lado.

Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén o sartén grande. Agregue y dore la carne molida finamente desmenuzada con una cuchara de madera grande (o una espátula de silicona resistente). Una vez que la carne esté cocida y finamente desmenuzada, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue las cebollas picadas, los pimientos morrones y el ajo machacado / picado. Revuelve para combinar. Agregue la mezcla de especias a la mezcla de carne y revuelva. Agregue la mezcla húmeda a la mezcla de carne y revuelva. Cocine a fuego lento durante unos minutos y pruebe la sal y la pimienta. Si desea un poco más de dulzura, puede espolvorear un poco de azúcar sobre la mezcla y revolver para combinar.

Sirva sobre arroz blanco con guarniciones de ensalada, frijoles negros cubanos y plátanos dulces fritos.

La pandemia ha planteado a Lynna Martinez (Darden '94) todo tipo de desafíos mientras se moviliza para mantener a flote su restaurante, Cuban Kitchen, en San Mateo, California. Pero ha sido animada por los clientes, nuevos y viejos, que siguen pidiendo los platos cubanos clásicos con los que creció en Miami.

Para Martínez, uno de los favoritos es el picadillo, una receta reconfortante que se puede comer sobre arroz o pasta o como relleno para tacos o empanadas. Recuerda que su mamá, su abuela y su tía lo hacían casi semanalmente. Y, como estudiante en Darden, cuando se le asignó preparar un discurso de siete minutos sobre algo personal, Martínez trajo un plato caliente y preparó su picadillo, dando una breve lección de historia sobre la cocina cubana y demostrándolo incluso como una escuela de negocios ocupada. estudiante y mamá de un niño pequeño, todavía tenía tiempo para hacer un plato lleno de sabor. “Mis compañeros disfrutaron el discurso y la comida”, recordó.


Las ventas de vinos de Virginia alcanzan un nuevo récord - Recetas

Forina, M. et al, PARVUS -
Un paquete ampliable para la exploración, clasificación y correlación de datos.
Instituto de Análisis y Tecnologías Farmacéuticas y Alimentarias, Via Brigata Salerno,
16147 Génova, Italia.

Stefan Aeberhard, correo electrónico: stefan '@' coral.cs.jcu.edu.au

Estos datos son el resultado de un análisis químico de vinos cultivados en la misma región en Italia pero derivados de tres cultivares diferentes. El análisis determinó las cantidades de 13 componentes que se encuentran en cada uno de los tres tipos de vinos.

Creo que el conjunto de datos inicial tenía alrededor de 30 variables, pero por alguna razón solo tengo la versión de 13 dimensiones. Tenía una lista de las aproximadamente 30 variables, pero a.) La perdí y b.) No sabría qué 13 variables están incluidas en el conjunto.

Los atributos son (donados por Riccardo Leardi, riclea '@' anchem.unige.it )
1) alcohol
2) ácido málico
3) ceniza
4) Alcalinidad de la ceniza
5) magnesio
6) fenoles totales
7) Flavonoides
8) fenoles no flavonoides
9) Proantocianinas
10) Intensidad del color
11) Tono
12) OD280 / OD315 de vinos diluidos
13) Prolina

En un contexto de clasificación, este es un problema bien planteado con estructuras de clases "bien comportadas". Un buen conjunto de datos para la primera prueba de un clasificador nuevo, pero no muy desafiante.

Información de atributos:

Todos los atributos son continuos

No hay estadísticas disponibles, pero sugieren estandarizar las variables para ciertos usos (por ejemplo, para nosotros con clasificadores que NO son invariantes de escala)

NOTA: el primer atributo es el identificador de clase (1-3)

(1)
S. Aeberhard, D. Coomans y O. de Vel,
Comparación de clasificadores en entornos de alta dimensión,
Tech. Rep. No. 92-02, (1992), Departamento de Ciencias de la Computación y Departamento de
Matemáticas y Estadística, Universidad James Cook de North Queensland.
(También enviado a Technometrics).

Los datos se utilizaron con muchos otros para comparar varios
clasificadores. Las clases son separables, aunque solo RDA
ha logrado una clasificación 100% correcta.
(RDA: 100%, QDA 99,4%, LDA 98,9%, 1NN 96,1% (datos transformados en z))
(Todos los resultados utilizando la técnica de dejar uno fuera)

(2)
S. Aeberhard, D. Coomans y O. de Vel,
"EL RENDIMIENTO DE CLASIFICACIÓN DE RDA"
Tech. Rep. No. 92-01, (1992), Departamento de Ciencias de la Computación y Departamento de
Matemáticas y Estadística, Universidad James Cook de North Queensland.
(También enviado a Journal of Chemometrics).

Aquí, los datos se utilizaron para ilustrar el desempeño superior de
el uso de una nueva función de apreciación con RDA.

Jennifer G. Dy y Carla Brodley. Selección de funciones para el aprendizaje no supervisado. Journal of Machine Learning Research, 5. 2004. [Ver contexto].

Agapito Ledezma y Ricardo Aler y Araceli Sanchís y Daniel Borrajo. Evaluación empírica de configuraciones de apilamiento optimizadas. ICTAI. 2004. [Ver contexto].

Jianbin Tan y David L. Dowe. Inferencia MML de árboles de decisión oblicuos. Conferencia Australiana sobre Inteligencia Artificial. 2004. [Ver contexto].

Stefan Mutter y Mark Hall y Eibe Frank. Uso de la clasificación para evaluar el resultado de la minería de reglas de asociación basada en la confianza. Conferencia Australiana sobre Inteligencia Artificial. 2004. [Ver contexto].

Michael L. Raymer y Travis E. Doom y Leslie A. Kuhn y William F. Punch. Descubrimiento de conocimiento en conjuntos de datos médicos y biológicos utilizando un clasificador / algoritmo evolutivo híbrido de Bayes. Transacciones IEEE sobre sistemas, hombre y cibernética, Parte B, 33. 2003. [Ver contexto].

Georg Thimm y E. Fiesler. Ajuste óptimo de pesos, tasa de aprendizaje y ganancia. E S E A R C H R E P R O R T I D I A P. 1997. [Ver contexto].

Chih-Wei Hsu y Cheng-Ru Lin. Una comparación de métodos para máquinas de vectores de soporte de clases múltiples. Departamento de Ciencias de la Computación e Ingeniería de la Información de la Universidad Nacional de Taiwán. [Ver contexto].

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Perry Moerland y E. Fiesler e I. Ubarretxena-Belandia. Incorporación de no linealidades LCLV en redes neuronales ópticas multicapa. Preimpresión de un artículo publicado en Applied Optics. [Ver contexto].

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Artículos que citan este conjunto de datos 1:

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Ver el vídeo: Momentos Embarazosos Captados En Televisión en Vivo.!! Parte 10 (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Lad

    Que palabras... ciencia ficcion

  2. Akule

    Está usted equivocado. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Voodoole

    Puedo buscar la referencia a un sitio en el que hay muchos artículos sobre esta cuestión.



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