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Champiñones Salteados con Jamón Ahumado

Champiñones Salteados con Jamón Ahumado


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Ingredientes

  • 1 onza de hongos porcini secos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 1/4 libras de champiñones grandes, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de chalotas finamente picadas
  • 1/2 taza de cebollino fresco picado
  • 1/2 taza de jamón ahumado finamente picado (como Black Forest)
  • 2 dientes de ajo grandes, picados
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco

Preparación de recetas

  • Coloca los champiñones secos en un tazón mediano; agregue suficiente agua hirviendo para cubrir. Deje reposar hasta que los champiñones se ablanden, unos 45 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los champiñones a la superficie de trabajo; reserve el líquido para remojar los champiñones. Picar los champiñones.

  • Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega los champiñones. Saltee hasta que los champiñones se doren y los jugos se evaporen, aproximadamente 12 minutos. Agrega los hongos porcini; revuelva 1 minuto. Transfiera la mezcla de champiñones a un tazón mediano.

  • Agregue las 2 cucharadas de aceite restantes a la misma sartén a fuego medio. Agregue los chalotes y los siguientes 3 ingredientes. Saltee hasta que las chalotas estén tiernas, aproximadamente 2 minutos. Agregue la mezcla de hongos y 1/2 taza de líquido para remojar los hongos, dejando cualquier sedimento. Tape y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo ocasionalmente y agregando más líquido de remojo si la mezcla está seca, aproximadamente 20 minutos. Agrega jugo de limón; Condimentar con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe. Calienta a fuego medio antes de servir.

  • Transfiera la mezcla de champiñones a un tazón para servir. Adorne con ramitas de perejil.

Receta de Georgeanne Brennan Susan Herrman Loomis, sección de reseñas

Huevos Horneados con Jamón y Champiñones

Repartir los champiñones y el jamón entre los 4 moldes, reservando unos champiñones para decorar. Vierta un poco de passata en cada uno. Rompe con cuidado dos huevos en cada plato, espolvorea cada uno con queso y condimentos.

Coloque los platos en una fuente para asar poco profunda, vierta agua hirviendo alrededor de ellos para cubrir hasta la mitad de los moldes. Coloque los moldes en el horno.

Revisa los huevos horneados después de 10 minutos. La clara de huevo debe estar lista con la yema aún líquida, pero si prefiere el huevo un poco más cocido, hornee por otros 2-3 minutos.


27 recetas de pollo y champiñones

El pollo y los champiñones son una combinación clásica que se encuentra en todo tipo de cocinas. Hemos reunido algunas de las recetas más sabrosas de nuestros usuarios con estos dos ingredientes tentadores. Desde platos ricos y cremosos hasta salteados más saludables, seguro que aquí encontrarás una receta para ti.


Pizza Blanca de Champiñones y Jamón

Amo la pizza blanca. La pizza de pollo blanco con ajo asado es probablemente mi pizza favorita de todos los tiempos. Y siempre estoy buscando formas de usar esa salsa. ¡Cualquier cosa cremosa y con ajo asado siempre es buena!

Mi hijo casi siempre lleva un sándwich de jamón a la escuela. Utiliza un panecillo para perros calientes, pone unas lonchas de jamón y luego rebanadas de aceitunas negras. Lo ha estado haciendo durante años. Por eso siempre tenemos jamón en nuestra nevera. Lo que significa que siempre estoy buscando cosas nuevas y divertidas para hacer con él.

Granja Hillshire® Honey Ham es nuestro favorito y lo hemos estado comprando durante años. Me gusta que esté hecho sin saborizantes ni conservantes artificiales, además de que no se agregan nitratos ni nitritos. Para que pueda sentirme bien con que lo coma todos los días.

Últimamente he estado comprando el paquete de variedades de 1 libra que tiene ambos, pechuga de pavo y jamón con miel, en Walmart. De esa manera, yo también puedo obtener lo que me gusta y él obtiene un poco más de variedad en su vida. Además, si usa Walmart & # 8217s Online Grocery Pick Up, ni siquiera tiene que salir de su coche. Hable de un salvavidas cuando se trata de comprar comestibles. Puede verificar si está disponible en su área.

¿Qué es lo que le gusta a todo el mundo? ¡Pizza! Así que decidí convertir algunas sobras en pizza y hacer feliz a toda la familia. Me gusta tomar algo que ya está en nuestro refrigerador y convertirlo en algo nuevo. Cuando piensas en fiambres, piensas en un sándwich, ¿verdad? Bueno, ¡hay muchos más usos que solo un sándwich! Una pizza blanca por ejemplo.

Me encantan los champiñones y siempre pensaré en la pizza de champiñones como mi favorita. Entonces, ¿por qué no usar mi salsa blanca favorita, mis amados champiñones, y luego agregarle jamón? El jamón es ligeramente dulce, salado y una adición deliciosa. Puede usar su salsa de pizza favorita o incluso salsa Alfredo para esta pizza de jamón si lo desea. ¡Lo que le guste a tu familia!

Así que piensa fuera del clásico sándwich y compra un poco Granja Hillshire almuerzo de carne hoy. A toda tu familia le encantará esta pizza de champiñones y te verás como un héroe. Además, si usa este cupón de Ibotta, puede ahorrar en Granja Hillshire Variedades de tapas rojas de fiambre del 5 / 20-6 / 30 en Walmart.


Champiñones Salteados con Jamón Ahumado - Recetas

BAGEL DE QUESO CON LOX Y CREMA

  1. Tostada Original o Bagel Germinado a tu gusto
  2. Unte el queso crema en la mitad inferior del bagel.
  3. Agregue 2-3 rebanadas de aguacate y salmón ahumado
  4. Cubra con un chorrito de aceituna virgen extra y unas alcaparras.
  5. Aplicar la parte superior del bagel

Para la guarnición, utilizamos una variedad mixta de tomates cherry y alcaparras. Rocíe ligeramente con aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.

SANDWICH DELI GOURMET

  1. Tostada Sándwich Original o Multicereales a tu gusto
  2. Unte la mayonesa y la mostaza dijon en la mitad inferior
  3. Agregue lechuga de hoja de roble o similar
  4. 4 rodajas de salami Calabrese picante
  5. 2-3 rodajas de aguacate
  6. 3 piezas de jamón ahumado en capas
  7. Queso picante Monterey Jack
  8. Aplicar la parte superior de Sandwich

Para la guarnición, utilizamos encurtidos de eneldo kosher de Strub, aceitunas Kalamata cortadas por la mitad y sin hueso con una ramita de orégano silvestre.

SANDWICH MULTIGRANO BLT

  1. Tostada Sándwich Original o Multicereales a tu gusto
  2. Agregue lechuga de hoja de roble o similar
  3. Unte una capa de mayonesa al gusto.
  4. Agregue tocino ahumado cortado grueso ya cocido
  5. 2 rodajas de tomate rojo
  6. Aplicar la parte superior de Sandwich

Para la guarnición, usamos un pepinillo con eneldo kosher de Strub, aceitunas Kalamata deshuesadas y una variedad mixta de tomates cherry, enteros y cortados por la mitad.

PAN DE JAMÓN AHUMADO CON PESTO GOURMET (PARA 2 PANES)

Mejor si se hornea sobre una piedra para pizza usando calor por convección.
Coloque la piedra para pizza en la rejilla del medio y precaliente el horno a 450C.

Mientras el horno se calienta, saltee los champiñones. Caliente la sartén a fuego alto y engrase la sartén con aceite de oliva virgen extra. Una vez que la sartén esté caliente, agregue 4 hongos Crimini en rodajas finas a la sartén. Saltear por un minuto y agregar sal y pimienta. Agregue 1 cucharada de agua a la olla y cubra con la tapa durante otros 30 segundos. Una vez completado, retire la tapa y deje enfriar.

Prepare las siguientes coberturas:

  • ¼ de taza de cada una de las aceitunas Kalamata y Picholine en rodajas
  • ¼ de taza de tomates secados al sol en rodajas finas
  • ½ taza de trozos de jamón ahumado deli jamón (o al gusto)
  • ½ taza de salami Calabrese en rodajas (o al gusto)
  • 1½ tazas de mezcla de pizza con 3 quesos (Mozzarella, Cheddar, Parmesano)
  • Una pequeña cantidad de perejil picado para decorar
  1. Una vez que el horno alcance la temperatura, coloque el pan plano congelado sobre una piedra y hornee hasta que la corteza se haya dorado ligeramente. Use pan plano original o multigrano.
  2. Agregue la base de pesto al pan sin levadura. Distribuya uniformemente.
  3. Agregue trozos de jamón ahumado y salami Calabrese
  4. Agregue la mezcla de pizza de 3 quesos
  5. Agrega los champiñones salteados
  6. Agregue las aceitunas Kalamata y Picholine en rodajas
  7. Agregue tomates secados al sol en rodajas finas
  8. Regrese al horno y hornee hasta que los quesos comiencen a burbujear.
  9. Retirar del horno
  10. Espolvorea uniformemente hojuelas de perejil sobre el pan plano
  11. Rocíe aceite de oliva extra virgen sobre el pan plano
O'DOUGHS: HACEMOS UNA DIFERENCIA

Ya sea que simplemente desee un producto horneado más saludable y de excelente sabor, o sea intolerante al gluten, la familia de productos de O'Doughs ofrece deliciosos bollos, panes y muffins que toda su familia disfrutará.


25 formas de usar el jamón sobrante

¿Tiene restos de jamón natural Coleman de una fiesta navideña? ¡No dejes que se desperdicie!

¡Utilice una (¡o todas!) De estas 25 ideas para extender el banquete para su familia.

INSTRUCCIONES

1. Agregue el jamón al caldo de pollo junto con las zanahorias, el apio y la cebolla y cocine a fuego lento durante 15 minutos para obtener una sopa rápida y abundante. Prueba nuestra receta de Sopa Ribollita.

2. Combine el jamón con pimientos, cebollas y queso para hacer una tortilla de Denver.

3. Triturar el jamón y saltear con cebollas y papas para hacer un picadillo de desayuno y servir con un huevo frito encima.

4. Sustituya la panceta por jamón en su receta favorita de espaguetis a la carbonara.

5. Prepare un quiche clásico de jamón y queso con sus mezclas de verduras favoritas.

6. Agregue trozos de jamón a cualquier receta de papas gratinadas.

7. Prepare aperitivos de mano para su próxima reunión con jamón cortado en cubitos, envoltorios de wonton y verduras.

8. Agregue jamón en cubos a sopas como la sopa de maíz o la sopa de frijoles blancos. Prueba nuestra receta de sopa de maíz y tocino.

9. Use jamón en lugar de pollo en recetas como Chicken Divan o Chicken á la King.

10. Agregue jamón a los macarrones con queso básicos junto con algunos guisantes, cubra con queso rallado y hornee hasta que burbujee.

11. Combine el jamón con brócoli y mezcle con una salsa de queso para un almuerzo o cena rápidos.

12. Prepare un estrato de desayuno con jamón, huevos, queso y sobras de pan. Se puede preparar la noche anterior y hornear para un brunch al día siguiente.

13. Coloque una capa de jamón rebanado con queso gruyere y pechugas de pollo deshuesadas para hacer Chicken Cordon Bleu.

14. Sustituya el pollo por jamón en su receta favorita de pastel de pollo.

15. Corte el jamón en dados, agregue los pepinillos, la mostaza molida y la mayonesa para obtener una ensalada de jamón clásica.

16. Cubra la pizza casera con trozos de jamón y piña.

17. Dale un toque diferente al pollo y los waffles con esta receta de jamón "frito" y waffles salados.

18. Cubra las papas horneadas con jamón desmenuzado, queso cheddar y cebollas verdes. Hornee hasta que el queso se derrita, luego sirva con una cucharada de crema agria.

19. Agregue jamón desmenuzado y cebollino al arroz salvaje para una guarnición interesante.

20. Combine jamón con champiñones salteados y salsa bechamel en crepas.

21. Agregue jamón y queso en cubos a las verduras mixtas para obtener una abundante ensalada del chef.

22. Combine el jamón picado en el relleno de los huevos rellenos.

23. Caliente las rebanadas y sírvalas con pimientos ampollados y pilaf o su grano favorito.

24. Agregue jamón en cubos a su receta de ensalada de pasta favorita. Prueba nuestra receta de Ensalada de Orzo con Jamón.


Recetas de hojaldre salado

Utilice masa de hojaldre ya preparada en estas sabrosas recetas fáciles. Pruebe horneados simples como bollos de salchicha y pasteles, o un centro de mesa impresionante.

Tarta de salmón y espinacas # 038

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Pastel de hojaldre de pollo y champiñones n. ° 038

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Palmiers de salmón ahumado y semillas de amapola # 038

Estos sabrosos pasteles seguramente complacerán en un pícnic elegante, con queso crema, pescado ahumado y hojaldre.


Cómo saltear champiñones

La mejor receta de champiñones salteados comienza como cualquier otra receta de champiñones salteados, con un poco de mantequilla y ajo. Sin embargo, la clave es no volcar todo de una vez.

  1. Coloque una sartén grande a fuego medio. Añade el mantequilla y aceite. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue los champiñones.
  2. Permitir que el champiñones para dorar durante 5 minutos , revolviendo para darles la vuelta. Luego agregue el ajo y la sal y pimienta al gusto. Deja que los champiñones se doren otros 5 minutos para desarrollar un rico color caramelizado.

3. Agregue el hojas frescas de tomillo y jerez. Baja el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando. El objetivo es que los champiñones absorban el jerez, dejando solo una pequeña cantidad de humedad en la sartén.

4. Pruebe, luego sal y pimienta nuevamente si es necesario. ¡Sirva caliente sobre carne o como guarnición!


Champiñones Salteados con Jamón Ahumado - Recetas

Esta receta no ha sido calificada.

1 ½ lb. John Morrell® Loop Smoked Sausage (tamaño de un bocado cortado en cubitos)
2 c. Queso Cheddar Suave (Rallado)
2 1/2 tazas Crutones sazonados
1/4 taza Pimientos Verdes (Picados y Salteados)
1/4 taza Cebolla Blanca (Picada y Salteada)
4 huevos
2 1/2 tazas Leche
1 8 oz. lata de crema de champiñones (sin diluir)
1 4 oz. Lata de champiñones en rodajas (escurridos)
3/4 cucharadita Mostaza seca
1 cucharadita Salsa picante

Opcional: tomates cherry y ramitas de perejil para decorar

Preparación

Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x9x2, esparza los picatostes en el molde y reserve. Saltee la salchicha ahumada John Morrell® y cocine hasta que esté ligeramente dorada. Agregue los pimientos verdes y las cebollas y cocine hasta que estén suaves. Escurre el exceso de aceite de la salchicha con una toalla de papel. Espolvoree la salchicha John Morrell® y la mezcla de verduras sobre los picatostes.

Combinar los Huevos y el resto de ingredientes, mezclar bien y verter sobre la salchicha. Cubra y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche. Precaliente el horno a 325ºF. Hornee sin tapar durante 50-55 min. Espolvorea con queso cheddar y hornea por 5 min más. Adorne si lo desea. Sirva caliente.


Únase a nosotros para el brunch este fin de semana, disponible los sábados y domingos de 10 a. M. A 2 p. M., Nuestro menú de brunch ofrece deliciosos platos favoritos como huevos fritos de pollo Benedict, tostadas francesas bruleed y panqueques de limón y ricotta.

Los amantes de la tarta de queso ya no necesitan elegir entre una rebanada y una cucharada. ¡Ahora puedes tener ambos en un delicioso postre! Celebre el verano con una de nuestras siete pintas de helado de tarta de queso en casa.

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Jugos de la isla y jengibre fresco, cubiertos con un chorrito de refresco

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Reyka Small Batch Vodka con lima fresca, piña y cerveza de jengibre

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  • Brioche Breakfast Sandwich Huevos revueltos, tocino ahumado, jamón, tomate asado, queso cheddar derretido y mayonesa.
  • Fábrica Cree una tortilla Seleccione cuatro de los siguientes: tocino, jamón, salchicha, queso cheddar, Jack, Swiss, Fontina, Goat.
  • Desayuno Tacos Tortillas de Maíz Suaves, Huevos con Queso, Chorizo ​​de Pollo, Pico de Gallo, Chipotle y Cilantro.
  • Tortilla de California Aguacate, Champiñones, Cebolla Verde, Tomate, Ajo y Chalotes, Crema Agria, Jack Cheddar y.
  • Tortilla de Espinacas, Champiñones, Tocino y Queso Espinacas Frescas, Champiñones Salteados, Tocino Ahumado, Cebolla Verde y Queso Derretido.
  • Desayuno Burrito Una tortilla tibia rellena de huevos revueltos, tocino, chorizo ​​de pollo, queso, papa crujiente.

Nuestro gofre belga gigante recién hecho cubierto con pollo frito crujiente.

Niños menores de 10 años. Una pequeña orden de tostadas francesas, tocino y fresas.

Salsa de Mozzarella y Tomate.

Mozzarella fresca, albahaca y salsa de tomate.

Con Mozzarella, Parmesano, Ajo, Hierbas y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Una hamburguesa Chop House. Servido con una rodaja de cebolla asada, lechuga y tomate.

  • Deslizadores de carretera para niños Dos hamburguesas del tamaño de un bocado en mini panecillos. Servido con Papas Fritas o Fruta Fresca.
  • Mini perros de maíz para niños Tres mini perros calientes de carne. Servido con Papas Fritas o Fruta Fresca.
  • Pizzas de pan plano para niños, queso o pepperoni.
  • Pasta para niños servida con pasta Bowtie. Elija entre Mantequilla y Parmesano, Salsa Marinara o Alfredo Sa.
  • Espaguetis para niños con albóndigas
  • Macarrones con queso para niños
  • Tiras de pollo frito para niños servidas con papas fritas o fruta fresca.
  • Tortilla de harina a la parrilla con quesadilla para niños rellena de queso derretido. Disponible con pollo.
  • Sándwich de queso a la parrilla para niños servido con papas fritas o fruta fresca.
  • Pollo a la parrilla para niños servido con papas y una verdura.
  • Salmón a la parrilla para niños servido con papas y una verdura.
  • Postres para niños Elija entre Bola de helado para niños, Mini helado de chocolate caliente para niños o Fresas para niños.

Una taza de sopa y una pequeña ensalada verde.

Fettuccini Alfredo, pollo a la parmesana y rigatoni al horno

Bacardi Lime y RumHaven refrigerados con piña y lima fresca

Tequila Altos Plata y Mezcal Vida con Piña Fresca, Lima y Agave

  • Lasaña Verde Capas de Pasta Fresca de Espinacas, Mozzarella, Fontina y Queso Parmesano. Cubierto con Ou.
  • Pasta Napoletana Salchicha Italiana, Pepperoni, Albóndiga Casera, Champiñones, Pimientos, Tocino, Cebolla y Ajo.
  • Espaguetis de pasta Pomodoro mezclados con nuestra salsa marinara casera, tomates cherry importados y frescos.
  • Pasta con tomate y albahaca Pollo a la parrilla, mozzarella fresca, un toque de ajo y pasta penne. Ligero y fresco.
  • Fettuccini Alfredo Una rica salsa cremosa de parmesano. Disponible con pollo.
  • Pasta Carbonara Spaghettini con Tocino Ahumado, Guisantes y Salsa Cremosa de Ajo y Parmesano. Disponible wi.
  • Capas Rigatoni al horno de Mozzarella derretida, Fontina, Queso parmesano y Pasta Rigatoni. Ingenio cubierto.
  • Pasta con pollo y brócoli Pasta rigatoni mezclada con pollo salteado, brócoli, mucho ajo, tomates, parmesa.
  • Pasta Cuatro Quesos Pasta Penne, Quesos Mozzarella, Ricotta, Romano y Parmesano, Salsa Marinara y Fresh Ba.
  • Espaguetis y albóndigas Albóndigas caseras hechas con carne de res, salchicha italiana y parmesano con nuestra salsa de tomate y.
  • Los espaguetis de pasta favoritos de Evelyn mezclados con brócoli, tomate, calabacín, berenjena, pimientos, aceitunas Kalamata, O.
  • Pasta Da Vinci Salteado de pollo, champiñones y cebollas en una deliciosa salsa de vino de Madeira mezclada con P.
  • Louisiana Chicken Pasta Pollo con costra de parmesano servido sobre pasta con champiñones, pimientos y cebollas en una salsa picante N.
  • Farfalle con Pollo y Ajo Asado Pajarita Pasta, Pollo, Champiñones, Tomate, Panceta, Guisantes
  • Pollo picante Pasta con chipotle Pollo glaseado con miel, espárragos, pimientos rojos y amarillos, guisantes, ajo y cebolla en un picante.
  • Pasta de Camarones Bistro Camarones rebozados crujientes, champiñones frescos, tomate y rúcula mezclados con espaguetis y a.
  • Camarones con Cabello de Ángel Camarones Grandes Salteados con Tomate, Limón, Ajo, Hierbas y Albahaca Fresca sobre una.
  • Cajun Jambalaya Pasta Camarones y Pollo Salteados con Cebolla, Tomate y Pimientos en un Cajun Sauc Muy Picante.

Queso Feta, Tomate, Pepino, Aceitunas Kalamata, Cebolla Roja y Vinagreta.

Ron Bacardí de lima elaborado a mano con menta fresca y lima en las rocas.

Remolacha Glaseada, Aguacate, Naranja Fresca, Rúcula y Salsa De Miel Y Yogur.

  • Hamburguesa SkinnyLicious® Nuestra Hamburguesa en Pan Tostado con Lechuga, Tomate, Cebolla, Encurtidos y Mayonesa. Servido.
  • SkinnyLicious® Veggie Burger Una deliciosa “hamburguesa” hecha con arroz integral, farro, champiñones, frijoles negros y oni.
  • Hamburguesa de pavo a la parrilla SkinnyLicious® combinada con champiñones frescos, ajo y especias. Servido con Cebolla Asada, Lechuga, Tom.
  • SkinnyLicious® Sándwich de pavo y aguacate Pechuga de pavo recién asada, tocino ahumado, aguacate, tomate y mayonesa en una tostada B.
  • SkinnyLicious® Soft Tacos Tres suaves tortillas de maíz rellenas de pollo o camarones picantes, aguacate, tomate, cebollas, Ci.
  • Skinnylicious® Chicken Pasta Penne Pasta con salteado y pollo, tomate fresco, salsa marinara y albahaca fresca.
  • White Chicken Chili Un generoso tazón de pollo, frijoles blancos, chiles verdes asados, cebollas y ajo con una A.
  • Pechuga de Pollo Toscano a la Parrilla con Tomate, Alcachofas, Alcaparras, Albahaca Fresca y Vinagre Balsámico.
  • Camarones Salteados con Limón-Ajo Camarones, Albahaca, Tomate y Salsa de Limón-Ajo. Servido con Espárragos y Cabello de Ángel.
  • Salmón a la parrilla SkinnyLicious® servido con una variedad de vegetales frescos.
  • Medallones de bistec a la parrilla servidos con espárragos frescos, hongos shiitake, tomates cherry salteados y crout en costra.
  • Branzino a la parrilla con salsa mediterránea Un pescado blanco suave y delicado asado a la parrilla y cubierto con tomates, ajo, hierbas y oli.

Horneado suave y tibio con salsa de queso cheddar y mostaza integral.

Una deliciosa mezcla de cangrejo, alcachofas y queso servida tibia.

Remolacha Glaseada, Aguacate, Naranja Fresca, Rúcula y Salsa De Miel Y Yogur.

Servido con puré de papas, salsa de champiñones, cebollas asadas y maíz fresco.

Fettuccini Alfredo, pollo a la parmesana y rigatoni al horno

Pollo a la brasa con salsa teriyaki. Servido con Arroz al Vapor.

Un pescado blanco salteado suave y delicado servido con verduras frescas y limón.