Nuevas recetas

Pastel de pandispan

Pastel de pandispan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tengo la receta de agudo, doblé los ingredientes, gracias por la receta tenías razón sí adictiva

  • 8 huevos
  • 2 perros de harina
  • 2 perros de azúcar
  • 8 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de cacao
  • una pizca de sal
  • esencia de vainilla

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bizcocho Pandispan:

Batir las claras con una pizca de sal, luego agregar las yemas y mezclar hasta que se convierta en una espuma brillante.

Luego agrega las yemas y mezcla ligeramente después de cada una, agrega la esencia, tamiza la harina e incorpora ligeramente y al final el aceite.

Vierta la mitad en la sartén untada con aceite y forrada con harina solo por el fondo y no por los lados, en la otra mitad agregue el cacao y mezcle

Lo tomamos con una cuchara y lo ponemos sobre el blanco y lo veteamos con un tenedor.

Hice el glaseado con 100 g de chocolate y 6 cucharadas de leche,


Pastel de nutella y pandispan esponjoso

¿Quién no ama a Nutella? Por supuesto que estuvo bien. Puedes calibrar todo en una cantidad menor, de 6 huevos, siempre que sea una bandeja de estufa pequeña, de unos 30 x 22, o 25 x 25 cm en lugar de 30 x 30 cm como se necesita para 8 huevos. ¡Preste atención a las indicaciones relacionadas con la bandeja, a continuación!


Dimensiones bandeja: 30 X 30 cm
Tenga cuidado al hornear la hoja / hojas de pandispan, al verter la composición cruda para que tenga al menos 2 o 2,5 cm de grosor o más, de lo contrario se quemará en 15 minutos. ¡Ajuste las cantidades si es necesario, correlacionadas con la potencia de fuego!
30 x 30 cm = 900 cm cuadrados (0.03 m2). Por lo tanto, calibre las cantidades en el mostrador (con una simple regla de 3) al tamaño de su bandeja, o improvise un limitador de cartón que envuelva en papel de hornear, en caso de que no tenga una bandeja más pequeña en la casa. Ejemplo: su bandeja es de 40 x 40 cm = 1600 cm cuadrados (0,16 m2), por lo tanto, limite el espacio interior al tamaño de 40 x 22 cm = 900 cm cuadrados como escribí anteriormente. & # 8230 Y los ejemplos pueden continuar. Independientemente de la forma de la bandeja, proporcional a la superficie de 900 metros cuadrados.

Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción 26 minutos

Porciones 36 vocales de 4-5 cm

Ingredientes

TABLA - ingrediente (hoja de pandispan)

CREMA - ingrediente

JARABE - ingrediente

  • 2/3 L de agua (disminuirá a 1/2 l)
  • jugo de 1 limón
  • 2 lg de azúcar
  • 2 lg de miel
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Decoración

PREPARACIÓN
Envuelve la bandeja en papel de horno y déjala esperando.
Precaliente el horno inicial a la etapa mínima & # 8230 130 grados.
ENCIMERA
1. Separar las claras de los 8 huevos con las yemas y batir con la batidora junto con una pizca de sal hasta que endurezcan.
2. Agrega el azúcar y bátelos para hacer merengue, para que no se caigan si le das la vuelta al bol. Dura menos si el azúcar es polvo.
3. Mezclar las yemas (frotar a mano con una cuchara de madera) durante 1 minuto para mezclar, luego verter sobre las claras.

y homogeneícelos con una espátula (o para target) con movimientos de abajo hacia arriba para que la clara no pierda mucho aire.
4. Incorporar la harina con una espátula / tel a la mezcla de huevo.

5. Para obtener superficies lo más uniformes posible, divida la composición en 2 partes iguales desde el principio y hornee por turnos a unos 170 grados, dependiendo de qué tan rápido sea su horno y qué tan espesa sea la composición. Investigue a través de la ventana cómo se ve después de 10 minutos, y después de 15, verifique cada 5 minutos.

& # 8230o hornee una vez en una bandeja grande y luego corte en 2 a lo largo del eje medio (línea del eje pequeño).
6. Hornear en el horno durante 15-25 minutos en hornos eléctricos modernos, hasta que se dore un poco, pero siempre que no muestre signos de quemarse (se puede ver en las esquinas y en los bordes lo que hornea la suela). Los hornos de gas clásicos tardan más, el horneado se realizará aproximadamente a 3,5.
7. Déjelos enfriar, luego córtelos en 2 (no en altura, sino en ancho) si horneó toda la parte superior una vez. La idea es conseguir dos hojas.

JARABE
1. Hervir agua con azúcar.
2. Agregue el jugo de limón.
3. Hierva a fuego medio hasta que se reduzca a 1/2 litro o menos si desea la parte superior almibarada.
4. Apague el fuego y agregue el azúcar de vainilla o el extracto de vainilla.
5. Endulce con miel si es necesario, solo después del enfriamiento parcial del almíbar. Ser cálido.
Después de que se haya enfriado por completo, agregue las tapas.

CREMA
1. Frote la mantequilla con la batidora.
2. Agregue toda la nutella y continúe hasta que quede suave.

3. Coloque cuchara a cuchara sobre una de las tapas almibaradas, nivele y coloque la otra tapa almibarada encima.

decoración
4. Polvo con azúcar en polvo

o frutas decorativas de cacao o arándanos, pequeñas bayas, colocadas en cada porción cuando se sirven en un plato, sobre la capa de cacao.

¡Vívelo!




Pastel de media luna de pandispan esponjoso con almendras de Simona Callas

Este bizcocho es de los primeros que recuerdo, hecho por mi madre, de los primeros que a mi vez preparé para mis propios hijos, y también de los primeros que me vienen a la mente cuando necesito un dulce sencillo y rápido, con ingredientes que tener siempre en la casa.

La receta que les propongo difiere un poco de la original que me dio mi madre. Reemplacé un poco de harina de trigo con harina de almendras y batí los huevos enteros con azúcar. Mi madre frotó la espuma de mantequilla con el azúcar, luego incorporó las yemas y el resto de los ingredientes y batió las claras con una pizca de sal y las añadió al final, después de la harina. Bueno, he descubierto que no necesitas tanto trabajo. Batí los huevos enteros con el azúcar y mi bizcocho queda extraordinariamente esponjoso y fino.

El hecho de que agregué harina de almendras a la composición, por supuesto, contribuyó a obtener una textura y sabor especiales. Puedes sustituir la harina de almendras por harina de avellana o nuez (nueces muy finamente molidas), obtendrás la misma tapa fina y esponjosa con los aromas específicos de nueces utilizadas. Preferí que fuera más blanco / amarillo, que se pareciera más a una media luna, pero todos hacen lo que les place.


5 huevos
20 cucharadas de leche
10 cucharadas de aceite
11/2 tazas de harina
1/2 taza de azucar
1 polvo de hornear
cáscara de limón
jugo de 1/2 limón
300 g de queso
1 taza de azucar
2 huevos
2-3 cucharadas de harina
jugo de 1/2 limón
azúcar de vainilla
1 pizca de sal
ungido
2 huevos
1 azúcar de vainilla

Mezcle los huevos enteros con el azúcar hasta que duplique su volumen, agregue gradualmente el aceite, la leche, la piel de limón, el jugo, la harina mezclada con el polvo de hornear y mezcle. En un bowl mezcla el queso con los huevos ligeramente batidos, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
En una bandeja forrada con papel de hornear, vierte la composición de pandispan y encima agrega el queso con una cuchara y nivela.
Por encima agregué 2 huevos batidos con 1 azúcar de vainilla y lo metí en el horno hasta que pasó la prueba del palillo.

Prueba también esta receta en video


Pastel victoria pandispan

Ingrediente:

225 g de mantequilla, a temperatura ambiente
225g de edad
4 huevos
2 cucharadas de semillas de vainilla
225g de harina
Leche
Mermelada o mermelada de cerezas
Crema dulce

Método de preparación:

Precalienta el horno a 180 C, luego engrasa una bandeja con mantequilla y envuélvela en papel encerado.
En un bol, mezcla con cuidado la mantequilla y el azúcar hasta obtener una composición cremosa. Batir los huevos y agregar la vainilla. Espolvoree harina sobre todos estos ingredientes bajo la lluvia y gotee y leche si lo cree conveniente. Necesitas obtener una pasta con una consistencia fina.


Vierta la masa en la sartén y déjela en el horno durante 20-25 minutos. Después de que se haya enfriado, córtalo por la mitad y mímalo abundantemente con mermelada de cereza, mermelada de fresa, cáscara de frutos rojos o lo que quieras, ¡más una generosa capa de nata montada! Pastel de pandispan ¡La victoria te conquistará!


Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y quitarles los tallos.
Engrase una cacerola de pandispan, o una cacerola, con margarina y cubra con azúcar en polvo.
Pon las manzanas cortadas por la mitad y encima el acordeón cortado. Entre los cortes, poner una cucharadita de azúcar en polvo y polvo con canela. Pon la bandeja en el horno.

Durante este tiempo, preparar el pandispan: elegir las claras de huevo (4) y batir la espuma, agregar el azúcar (4), agregar el aceite (4), agregar las yemas. Batir bien y agregar la harina con cuidado. Mezclar ligeramente para que no se salga, y poner el sobre de azúcar de vainilla y por seguridad un sobre de levadura en polvo.
Retira la sartén del horno y coloca la mezcla sobre las manzanas. Hornee nuevamente por 20 minutos.
Después de haberlo probado (para hornear), retírelo, déjelo enfriar un poco y déle la vuelta con cuidado en un plato; las manzanas deben estar arriba.

Si queremos un bizcocho, elegimos la bandeja redonda para el pandispan de manzana y se puede aliñar con nata montada.


Pastel de romanita

  • Para encimera (3 hojas):
  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de harina
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 12 cucharadas de agua
  • 12 cucharadas de nueces molidas
  • cáscara y jugo de limón
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • azúcar de vainilla
  • Para caramelo:
  • 6 cucharadas de azúcar (2 por cada hoja)
  • Para crema de vainilla:
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 L de leche
  • 8 cucharadas de harina
  • sal
  • cáscara y jugo de limón
  • 3 sobres de azúcar de vainilla
  • 1 paquete de mantequilla
  • Para decoración:
  • chocolate rallado

Pastel mosaico con hojas de pandispan

Rara vez sucede que me entusiasma un pastel porque he probado muchas recetas y porque no me gusta ningún tipo de pastel. Me gustan los de nata pero que no sean muy dulces, que sean esponjosos pero que no se aplasten cuando los tienes en la mano, que no sean difíciles de preparar y que no esperen muchas horas hasta poder comerlos. Si es posible con nueces pero no muchas. Vamos, no tengo muchas pretensiones, hay muchas tartas que cumplen con todas estas condiciones, muchas de ellas las puedes encontrar en mi blog como es natural, ¿no? :)

La tarta de Mozaic me era completamente ajena hasta hace poco, no recuerdo haberla comido cuando era pequeña, en la red admito que la vi pero no me llamó la atención porque no me gustan las tartas de barquillos, y mi los pequeños no comen caramelos de mierda. Así que tuve que improvisar en base a una receta de mi vecino y no lo siento, la encimera es con arándanos y nueces, una combinación súper megaexitosa, sin arándanos hubiera sido exageradamente dulce, y las láminas de barquillo -Remplacé con un pandispan esponjoso. La crema de vainilla completa el bizcocho de forma brillante, así que todo lo que tienes que hacer es probarlo y si tienes tiempo, escríbeme lo que te ha parecido :)

Pastel mosaico con hojas de pandispan

La receta es para una bandeja de tamaño 25 & # 21535 pero puedes hacerla en una bandeja un poco más grande, no hay problema si sale más fina.

  • 7 claras de huevo
  • 150g tos de edad
  • 120g de harina blanca 000
  • 1 cucharadita de polvo de hornear rallado
  • 100 g de arándanos confitados
  • 50g de nueces ligeramente fritas y luego trituradas
  • 7 yemas
  • 400 ml de leche
  • 1 pudín de vainilla en polvo
  • 100 g de edad
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla de buena calidad
  • 250 g de mantequilla con un mínimo de 80% de grasa a temperatura ambiente

1. Precalienta el horno a 170g C.

Mezclar las claras de huevo con un poco de sal hasta obtener una espuma que no se caiga de las palas de la batidora luego agregar el azúcar y mezclar hasta que se derrita. Agrega poco a poco la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcla por la cabeza para que la composición retenga su volumen.

Agregue los arándanos y las nueces finamente picadas y mezcle suavemente hasta que se incorporen en la parte superior.

Verter la masa en la bandeja en la que pongo papel de horno y hornear durante 35 minutos. Para mayor seguridad, pruebe con un palillo de dientes, la encimera debe estar ligeramente marrón cuando esté lista.

Retira la bandeja del horno y deja enfriar la encimera, luego sepárala del papel de horno y colócala en un plato de madera o en el fondo.

2. Para las láminas de pandispan, mezcle las claras de los 4 huevos con un poco de sal, luego agregue gradualmente las yemas, mezcle bien y agregue gradualmente la harina, revolviendo por la cabeza hasta que esté completamente incorporada. Hornea las hojas durante 20 minutos. Hice una sola hoja en la bandeja grande de la estufa porque es exactamente el doble del tamaño de la bandeja de la torta.

Si hornea la parte superior en una bandeja más grande, use 6 huevos, 6 cucharadas de azúcar y 6 cucharadas de harina para las hojas de pandispan.

Sacar la bandeja del horno, dejar enfriar un poco las hojas y luego darles la vuelta y despegarlas del papel de hornear (en mi caso una sola hoja grande que corté por la mitad como escribí antes). Los dejamos a un lado hasta que preparemos la crema.

3. Mezclar bien las yemas con el pudin en polvo y el azúcar y agregar gradualmente la leche precalentada. Pon la composición en una olla con fondo más grueso y luego ponla a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese como un pudín.

Cúbralo con un papel de aluminio para que no haga un charco encima y déjelo enfriar bien.

Cuando se haya enfriado por completo, agrega un trozo de mantequilla, mezclando bien después de cada una. Cuando hayamos incorporado toda la mantequilla, añadimos la esencia de vainilla y mezclamos ligeramente. Obtenemos una fina crema de vainilla.

4. Para poner encima dejamos dos cucharadas de nata y empezamos a montar el bizcocho con hoja de pandispan, nata, mesada, nata, hoja de pandispan, un poco de nata y luego rallado de chocolate o coco rallado.

Deja enfriar el bizcocho durante 3 horas y luego córtalo con un cuchillo previamente pasado por agua caliente.

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que te guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.


Pastel de tosca paso a paso & # 8211 video receta

¿Has probado esta receta? ¡Sígueme en @JamilaCuisine o etiqueta #jamilacuisine!

Torta gruesa es una deliciosa tarta compuesta por un top de pandispan con semillas de amapola, una crema de vainilla, una capa de bizcochos y un glaseado de chocolate. Me habéis pedido este bizcocho tantas veces que era imposible no prepararlo. Conozco este postre desde hace mucho tiempo. Lo había visto en todas partes en Internet, pero no había tenido tiempo de hacerlo en la versión de video. No sé por qué dudé porque es muy sabroso y fragante, especialmente si se prepara correctamente.

Para la receta del pastel de Tosca, no tomé ninguna de las recetas de Internet. Preferí diseñar mi propia receta. Para la encimera, hice una encimera de pandispan en la que agregué semillas de amapola. No utilicé levadura en polvo porque no es necesario. Crecerá por el aire que incorporemos a los huevos. Para la crema de vainilla, preferí no usar polvo de pudín comercial, sino hacer la crema yo mismo. Es muy fácil de hacer y el sabor es mucho mejor.

Para la capa de bizcocho utilicé bizcochos de mantequilla simples que empapé en café descafeinado. Eso sí, puedes sumergirlos en agua en almíbar con azúcar y esencia de vainilla o en jugo de compota. Quería que el glaseado fuera sabroso y fino, así que hice una ganache de chocolate amargo. Usé chocolate negro con 52% de cacao y crema batida. También puedes usar chocolate con leche, solo por cada 100g de chocolate, usa solo 50ml de crema agria.

Una vez encajado el bizcocho de tosca, conviene refrigerarlo durante al menos 6 horas o preferiblemente durante la noche. De esta forma se endurecerá la mantequilla de la crema de vainilla, así como la ganache. Si quieres, puedes decorarlo con frutas, copos de chocolate o incluso nueces o almendras. Preferí dejar el pastel de Tosca sin decorar porque de todos modos se ve espectacular. Para otro pastel delicioso e igualmente atractivo, te recomiendo que pruebes el pastel Pastel de olas del Danubio.