We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Para quienes están acostumbrados a preparar uvas en verano (ciruelas, manzanas, peras, membrillos), el invierno tiene de inmediato la oportunidad de hacer una compota sana y sabrosa. Menciono que las ciruelas se escaldan antes de secarlas.
- Ciruelas pasas unos 500 gr.
- Manzanas secas unos 300 gr.
- Stfide 100 gr.
- Azúcar 250 gr.
- Vainilla - 2 sobres
- Agua 5 litros
- Limón 1 ud.
Porciones: 10
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Compota de ciruela y manzana - uvas:
Lleve el agua a ebullición en la que se agrega el azúcar y revuelva para que se derrita más rápido. Mientras tanto, lave bien las uvas (una vez con agua caliente, una vez con agua fría). Se pondrán en agua cuando se acerque al punto de ebullición. Las pasas se pueden remojar previamente en agua tibia o ron; se pueden poner como tales y sin ablandarse.
Hacia el final de la cocción, agregue la vainilla y el limón. Menciono que no es necesario un hervor prolongado, un máximo de 6 minutos son suficientes.
¡Buen apetito!
Pelar 3-4 cáscaras, luego cortarlas en cuartos, quitar las semillas, luego hervir durante 10 minutos a fuego medio, en el almíbar unido preparado a partir de 400 g de azúcar, mezclado con vino blanco y canela en rama. Escurre bien las rodajas de pera del almíbar y déjalas enfriar. Pelar 2-3 peras y 2-3 manzanas peladas, luego cortarlas en cubos finos y llevarlas a ebullición, en el almíbar sobrante de hervir las rodajas de pera. Después de cocinarlos durante unos 10 minutos, deje la sartén a un lado y déjelos enfriar bien. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Cortar en rodajas finas 2-3 ciruelas, después de haberlas lavado y quitar las semillas. También les das las uvas y las rodajas de ciruelas en unos forúnculos, en 5 cucharadas de almíbar parado de las peras y manzanas cortadas en cubitos. Después de que hayan hervido en almíbar, escurrir bien y dejar enfriar.
Prepara la tapa de merengue así:
Utilice un molde para pasteles con un anillo extraíble, de 26 cm de diámetro. Batir las claras con una pizca de sal, luego verter poco a poco el azúcar hasta obtener un merengue fuerte. Agrega poco a poco el almidón. Empapele la forma de pastel con papel de hornear, luego, con una espátula, coloque el merengue en montones cerca uno del otro. En la parte superior de los montones poner uvas hervidas en almíbar y, entre montones, decorar con rodajas de ciruelas. Hornee la parte superior, unos 25-30 minutos a fuego lento, hasta que esté ligeramente dorado. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
Muele las galletas en un procesador de alimentos o molinillo, luego amásalas con mantequilla blanda y miel. extender la mezcla homogénea en una hoja uniforme de torta, en forma de torta donde se va a montar la torta. Deje enfriar unos minutos para que se endurezca.
Hidratar la gelatina con 100 ml de agua fría, luego derretirla al baño María. Agrega la gelatina a la cacerola con la fruta picada y el almíbar, mezclando bien. Vierta esta mezcla de frutas sobre la bandeja para hornear, coloque rodajas de ciruelas, luego deje enfriar durante unos 30 minutos. En la parte superior, monte la parte superior del merengue, alrededor de la cual se ponen cuartos de manzana hervida en la ciruela restante y el almíbar de uva. Deje que el pastel se asiente durante unas horas, luego puede cortarlo.
Guía práctico e inteligente
Con la esperanza de reconciliarse, decidió cocinarle pollo con ciruelas. Comprar Postre de arroz con leche y compartimento de ciruela preparado Reis 160g Muller de eMAG! Tienes la libertad de pagar a plazos, te beneficias de las promociones del día.
Receta de flan con ciruelas pasas: 500 ml de leche, 3 huevos enteros, 2 yemas, 120 gr. Dado eso para su hijo. La comida debe quedar cremosa, como un pudín.
Es dulce y las ciruelas hervidas y suaves se deshacen en la boca. Mida la cantidad de arroz con un vaso de 200 ml, póngalo en una olla y vierta 2. Pastel de trigo sarraceno con semillas de amapola y mermelada de ciruela. Recetas culinarias de la selección de arroces.
Compota de pera sin azúcar para el invierno
Fragantes y deliciosas, las peras ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y se sabe que las peras eran símbolos de inmortalidad en la tradición china, viven 100 años. Hay muchas especies de peras, unas 5 mil variedades. Estas frutas se dividen en dos, peras europeas y peras asiáticas. Dependiendo de la variedad de peras, pueden ser amarillas, verdes, marrones o rojizas y difieren en sabor, apariencia y consistencia. Sin embargo, todas las especies de peras son saludables, contienen un 80% de agua, fibra, potasio, ácidos orgánicos libres, hierro y vitamina C. Por eso, pensamos en una receta de compota de azúcar sin azúcar, para el invierno, perfecta y para diabéticos. .
Ideas para refrigerios de picnic, 1 de mayo
Nos espera un fin de semana largo, con un clima cálido y soleado, ideal para pasar tiempo en la naturaleza. He preparado algunos para ti ideas de bocadillos adecuados para un picnic entre tus seres queridos.
Para un Primero de Mayo exitoso se necesita una manta, buen ánimo y un claro verde con olor a hierba fresca. Y por supuesto, algo bueno para comer, preparado en casa. Te ofrecemos unos refrigerios de picnic variados y rápidos, que creemos serán apreciados tanto por niños como por adultos:
- Rebanadas de pan integral con semillas y favorito zacusca raureni, con setas, campesinas o picantes. Sencillo, abundante y sabroso.
- Pan integral con queso o queso Telemea y mermelada de cebolla roja. Un snack especial que combina deliciosamente el sabor salado del queso con el sabor dulce y aromático de la mermelada de cebolla.
- Compota de cereza raureni, refrescante y amargo. O tal vez prefieras la compota de melocotón, fragante y más dulce.
- Ciruela mágica con nuez, que se puede comer directamente del tarro o con mantequilla en el pan. También es muy sabroso con galletas digestivas o simples.
- Jugo de manzana raureni y grosella, 100% natural, que podrás disfrutar en cualquier momento del día. Una bebida saludable y refrescante, solo de manzanas y grosellas, que te acerca aún más a la naturaleza.
- Panqueques preparados por la noche, que pones mermelada de cereza amarga Râureni. Postre especial, de sabor agridulce, que estamos seguros se comerá con gusto y desaparecerá rápidamente del plato. También puedes probarlo como postre. mermelada de rosas, con un vaso de agua. Precioso y delicado.
- Donuts esponjosos con mermelada de fresa. ¡Yumi!
Espero que encuentres útiles nuestras recomendaciones y deseamos que disfrutes al máximo del sol y la naturaleza en estas mini vacaciones del 1 de mayo, junto con tus seres queridos.
Y no olvide compartir con nosotros sus impresiones sobre estas ideas para refrigerios de picnic. Y si quieres probar otras recetas con productos Râureni, ¡suscríbete al blog!
Por supuesto, las proporciones pueden variar al igual que las cantidades de fruta.
Para empezar, hervir el agua junto con el azúcar y el azúcar de vainilla. Si quieres que sea aún más saludable, deja el azúcar y agrega miel al final, unas 3 cucharaditas.
Usamos manzanas más fuertes como textura, como Jonathan, no de las harinosas. Pelamos las frutas y las cortamos en dados, tratamos de apurarnos porque el membrillo se oxida más rápido. Y como hierve más fuerte, lo ponemos a hervir primero.
Cuando esté medio cocido, agregue las manzanas limpias y cortadas en cubitos. Ahora las manzanas son tantas como surtido y como país de origen que no puedo escribir exactamente cuál es el tiempo de cocción, pero en unos minutos debería estar listo de todos modos.
Cuando la fruta esté cocida, como escribí durante unos minutos, agregue canela y cubra la olla con una tapa. Déjalo reposar unos minutos y sírvelo caliente. También puedes agregar clavo o anís con canela y dejarlos con la tapa infundida.
Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que te guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.
Sobre la magia
Los rumanos también hacemos magia de ciruela, pero también lo hacen los austriacos (Powidl), los alemanes (Pflaumenmus), los checos, los eslovacos, los serbios, los húngaros, los polacos, etc. Mencioné en la introducción sobre los muchos nombres del mago ciruela. La palabra "magiun" es de origen turco pero también se llama:
- lictar (de lekvar en húngaro lb.)
- silvoiz, silvoiță (de szilvaiz & # 8211 en húngaro)
- povidla (de Powidl & # 8211 término de los austriacos pero de origen eslavo, de Bohemia y Polonia)
- pegmez, pecmez o petmez & # 8211 en Banat (de lb. turco)
De todos modos, al menos no bajé sin explicarme primero. Se prepara con mucho esfuerzo, sobre todo cuando se trata de grandes cantidades de ciruelas. Hacer magiun era, en el pasado, una actividad que involucraba a todas las amas de casa del pueblo. Un mago de ciruelas exitoso no puede quemar (pegarse a una olla, tetera o caldera), por lo que debe mezclarse sin parar. La cocción lenta a fuego lento puede tardar hasta 24 horas, dependiendo de la cantidad de ciruelas utilizadas y las amas de casa se encargaron "por turnos" de cuidar y mezclar el magiun. Hacia el final, cuando el mago ya es grueso, fuerte, los hombres fueron llamados a mezclarlo porque se necesitaba mucha fuerza. Vimos cómo se prepara la ciruela magiun en Păuliș (cerca de Arad) y su mezcla se hace con una camiseta de cola larga que te mantendrá alejado del fuego pero con la que siempre podrás afeitar el fondo del caldero y evitar atrapar la mermelada. (ver video al final de la receta).
Un mago quemado es uno fracasado. Tendrá un color marrón y un desagradable sabor ahumado agrio. Uno es el aroma del humo que envuelve la caldera y el otro es el de la mermelada quemada. Dependiendo de la variedad de ciruela utilizada, el magiun tiene un hermoso color rojizo o morado.
Omas Apfelkompott o compota de manzana de la abuela
A Oma le encantaban las compotas. Su favorita era la mora, y la ciruela ocupaba el segundo lugar del ranking. Pero cuando se trataba de compota fresca, las manzanas estaban entre sus preferencias.
Junto a las rosquillas, las cigalas, los panqueques o la mermelada, la compota de manzana tibia nunca faltó en la mesa de los suevos de Jimbolia. Había muchas manzanas en la zona, algo de azúcar, unos clavos y el postre estaba listo.
Ingrediente:
Si es uno de esos días en los que no sabe qué hacer con las manzanas que han estado en el frutero durante demasiado tiempo y realmente no tiene ganas de tomar un pastel, puede probar la compota de manzana. Se puede servir muy bien como tal, caliente o frío es igual de bueno.
Y tan simple como se pone, hierve el agua con el azúcar, la canela en rama, el clavo y el anís estrellado. También puede agregar una bolsita de azúcar de vainilla. O, como todavía está de moda, sustituye el azúcar de remolacha por azúcar de stevia, cero calorías, solo bueno para dietas, veganos o diabéticos.
Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad, luego por cuatro y quitarles la espina. Puedes dejar las rodajas más gruesas o más delgadas, a tu gusto. Agrega las manzanas sobre el agua hirviendo y deja todo al fuego hasta que las manzanas hayan penetrado bien, pero aún tengan su firmeza. El agua disminuirá y cogerá un aroma especial con el sabor de la infancia.
Deja que la compota de manzana se enfríe un poco, luego puedes servirla simplemente o con rosquillas, langostinos o bizcochos.
Los ingredientes son orientativos, la compota siempre se elabora después de los ojos y en función del sabor y de lo que tengas guardado.
Para tú mismo o de ¡bien!
Compota de ciruela y manzana - uvas - Recetas
Tiempo de preparación: 1 hora
Ingrediente: 5 kg de ciruelas, 1 kg de azúcar, 3 l de agua, 2 clavos, una cucharadita de canela rallada.
Entrega a domicilio! ¡Genial para comprar los ingredientes para esta receta!
Método de preparación: Poner azúcar sin azúcar, agua y especias en una olla de 6-8 l. Cuando el almíbar hierva, agregar aproximadamente 1/4 de las ciruelas lavadas y peladas, mezclar con una cuchara en el almíbar, para que hierva todo por un minuto. luego, sin hervir, retirar con un colador y poner en un cazo cuando el almíbar vuelva a hervir, agregar más ciruelas, también, hasta terminar toda la cantidad. Las ciruelas se colocan sin prensar en tarros, dejando un espacio libre de 2-3 cm hasta la boca. Deje que el almíbar se enfríe, luego vierta uniformemente sobre ellos hasta el mismo nivel. Los frascos se atan y esterilizan en agua. Si la unión y esterilización se realiza correctamente, no se necesita ningún conservante.
| Otras recetas |
| 1. Ensalada de arroz con ciruelas (Ensaladas> Ensaladas de verduras) 2. Compota de manzana (Fruta en conserva> Compotas) 3. Tarta de ciruelas (Dulces> Tartas) 4. Tarta de ciruelas (Dulces> Tartas) 5. Compota de ciruelas con sabor a vainilla (Fruta en conserva> Compotas) 6. Caracoles rellenos de queso y ciruelas (Dulces> Tartas) 7. Persianas de ciruela (dulces> pasteles) 8. Albóndigas al horno con ciruela magiun (Alimentación> Pasta, pizza y albóndigas) 9. Filete con ciruelas (Alimentos> Filetes) 10. Espinaca de batalla a la parrilla (Alimentos> Filetes) 11. Medallones de venado con ciruelas pasas y puré de patatas (Comida> Platos de caza) 12. Helado de vainilla con salsa de ciruela (Dulces> Helado) 13. Tarta de ciruelas (Dulces> Tartas) 14. Tarta de ciruelas y capuchino (Dulces> Tartas) 15. Pastel de ciruela (Dulces> Tartas) 16. Compota de melocotón con rosas (Conservas de frutas> Compotas) 17. Pastel de tres ciruelas (Dulces> Tartas) 18. Muffins de ciruela (Dulces> Tartas) 19. Rollo de pavo con ciruelas pasas (Comida> Filetes) 20. Pechuga de pollo con soja y ciruelas (Comida> Platos de carne) 21. Pechuga de pollo rellena de ciruelas (Alimentación> Platos de carne) 22. Bizcocho de ciruela bistrita (Dulces> Tartas) 23. Pastel de Ciruela y Nata (Dulces> Tartas) 24. Compota de cerezas o guindas (Fruta en conserva> Compotas) 25. Compota de melocotón, albaricoque y pera (Fruta en conserva> Compotas) 26. Empanadillas de ciruelas con requesón (I) (Alimentación> Pasta, pizza y empanadillas) 27. Compota de membrillo (Fruta en conserva> Compotas) 28. Arroz con leche con ciruelas pasas (Dulces> Budines) 29. Empanadillas de ciruelas con queso de vaca (II) (Alimentación> Pasta, pizza y empanadillas) 30. Mermelada de albaricoque o ciruela verde (Fruta en conserva> Mermelada) |
Pasteles de ciruela
Estaríamos encantados si usted y nuestros socios acuerdan utilizar cookies y tecnologías similares para comprender cómo utiliza nuestro sitio web. Esto nos permite comprender mejor su comportamiento como usuario y adaptar nuestro sitio en consecuencia. Además, a nosotros y a nuestros socios nos gustaría utilizar estos datos para ofertas personalizadas en las plataformas de nuestros socios. Si está de acuerdo, haga clic en "Aceptar". Consulte nuestra política de privacidad para obtener información detallada. Puede cambiar de opinión en cualquier momento.
Necesitamos estas cookies y tecnologías similares para habilitar las funciones básicas de nuestro sitio web. Esto incluye, por ejemplo, guardar estos ajustes. Estos son estrictamente necesarios y no se pueden cerrar.
Además, nos gustaría obtener más información sobre cómo utiliza nuestro sitio web para optimizarlo para usted y otros usuarios. Para este propósito, utilizamos cookies y tecnologías similares que mapean el comportamiento del usuario y, por lo tanto, nos ayudan a mejorar nuestra oferta para usted.
Para asegurarnos de que podemos adaptar nuestras campañas de marketing a sus necesidades, recopilamos cómo llega a nuestro sitio web y cómo interactúa con nuestros anuncios. Esto nos ayuda a mejorar no solo nuestros anuncios, sino también nuestro contenido. Nuestros socios de marketing también utilizan esta información para sus propios fines, p. Ej. para personalizar su cuenta o perfil en su plataforma.
