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Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena


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Tomé la receta de gabytza, estaba muy buena.

  • 2 mitades de pechuga de pollo
  • queso delaco
  • sal pimienta

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pechuga de pollo rellena:

Lave los trozos de pollo y séquelos con una toalla de papel.

El queso se pone en el rallador grande.

Los trozos de pollo se cortan en dos pero no completamente, se desatan y se baten con un martillo de carne.

Los rellenamos con queso rallado y sazonamos.

Calentar una sartén para grill, espolvorear con aceite de oliva y poner los trozos de pollo.

Deja que se dore unos minutos por ambos lados.

Sirve con guarnición de verduras.



La pechuga de pollo rellena de brócoli, patatas y mozzarella & # 8211 es tan sabrosa que desaparece inmediatamente del plato.

A veces tenemos que diversificar los platos, por eso hoy te recomiendo que pruebes la pechuga de pollo rellena de brócoli, patatas y mozzarella. Tiene un sabor increíblemente bueno y es muy fácil de preparar. Incluso un principiante puede hacer esta receta.

Ingrediente:

  • 2 piezas de pechuga de pollo
  • Brócoli, mozzarella
  • 2 huevos, 4 papas grandes
  • Harina de trigo, sal (al gusto), especias para pollo
  • Aceite de girasol (para freír)

Método de preparación:

Cortamos la pechuga de pollo en trozos bastante pequeños. Hacemos un agujero (el llamado bolsillo) en cada trozo de carne. Sazone la carne con sal al gusto.Hervir el brócoli en agua con sal. En cada & # 8220pocket & # 8221 ponemos un trozo de mozzarella y dos pequeñas flores de brócoli hervidas. Pelar las patatas y rallarlas con ojos grandes.

Pasar los trozos de carne por la harina de trigo, luego por el huevo batido y finalmente por las patatas ralladas. Ponga aceite de girasol en una sartén. Cuando el aceite se caliente, ponga la pechuga de pollo en la sartén. Fríelo por ambos lados hasta que esté dorado.Retire los trozos de pechuga de pollo de la sartén y colóquelos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Podemos servir pechuga de pollo rellena de brócoli, patatas y mozzarella con ensalada de verduras.

Si has probado esta receta y te quedaste satisfecho con el resultado, te recomiendo que la compartas con tus amigos. Definitivamente querrán probar la pechuga de pollo rellena de brócoli, papas y mozzarella. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Pollo relleno

Esta Pollo relleno, es un receta uno viejo que mi madre cocinaba especialmente en vacaciones. Fue tan apreciado entonces como ahora y se ve muy bien sentado en la mesa llena de golosinas. El único cambio que hice prescripción es que yo ungí el pollo por fuera con una pasta de pimiento picante (déjame estar más a la moda :)))) con chatney ) de lo contrario me quedé receta original. Inicialmente tuve una angustia sin saber si sería del agrado de mi familia o no & # 8230 partí y cociné pollo relleno según las instrucciones de la madre. Les puedo decir que fue todo un éxito y los míos quedaron encantados. La única objeción de algunos de nosotros, que simplemente no podemos evitar reírnos el uno del otro, es que todavía estaba un poco picante. A mi hija mayor ya mí no nos importó este aspecto porque somos un fan picante y picante, pero en el próximo turno renunciaré a la pasta de pimiento (a mitad de camino :)))). Es tu elección como quieres que sea pollo relleno , picante o no. Junto a apagar la velocidad y mejorar mi consorte serví un Caloian Riesling White de Crama Oprisor con lo cual logré que se olvidara de las quemaduras provocadas por mi pasta picante.

Ingredientes Pollo relleno:
1 pieza de pollo de 1,5 kg-2 kg
500 g de hígado de pollo
3 huevos duros
1 o crudo
2 rebanadas de pan
1 enlace de perejil verde
sal, pimienta al gusto
1 cucharada de pasta de ají picante (o chatney Opcional)
Bolsa de 1 pieza para bistecs

Preparación Pollo relleno :
Cogemos el pollo de 1,5 kg pero también puede ser de 2 kg y lo limpiamos cuidadosamente de cualquier resto de plumas, pulmones y otros. Con el rabo de una cuchara de madera o una cuchara de mango más largo, retiramos la piel de la carne, teniendo cuidado de no romper la piel. Después de haber preparado el pollo de esta forma, nos encargamos del relleno. Ponga a hervir 3 huevos, límpielos y córtelos en trozos pequeños. El hígado lavado y escurrido se corta en tiras finas, ponemos las rebanadas de pan en agua fría hasta que se ablanden y luego las exprimimos bien y las trituramos con los huevos y el hígado ya cortado. Agrega a toda la composición el perejil verde finamente picado, el huevo crudo y luego sazona con sal y pimienta al gusto. Con este relleno llenamos el espacio formado con la ayuda de la cola de la cuchara lo mejor que podamos y en todas partes (tanto en los púlpitos como en el pecho, costillas, espalda & # 8230.), y el resto del relleno si tenemos A la izquierda lo colocamos dentro del pollo. Cosí con una aguja y ensarté la piel de mi vientre y cuello para que el relleno no se saliera durante la cocción. Ahora engrasé mi pollo relleno por fuera con una pasta chatney de pimientos picantes y luego coloqué el pollo en la bolsa de bistecs. Coloqué la bolsa de pollo en una sartén y puse todo en el horno hasta que se dore bien.

Saca el pollo de la bolsa y colócalo en un plato con papas doradas u otra guarnición que más te guste y el banquete está listo para comenzar.


Me apresuré a tomar la foto y con la sección para que no tenga más fotos.


Preparación

Precalentar el horno a 180 ° C / etapa 4. Extender los pistachos en una sartén y hornear durante 3 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Transfiera a una bandeja de madera, luego pique finamente.

Combine pistachos, perejil, salvia, cáscara de limón, ajo y 2 cucharaditas de aceite de oliva en un tazón. Sazone con pimienta negra.

Cortar las pechugas de pollo por la mitad, en forma horizontal, y aplanarlas hasta que alcancen un grosor uniforme de 1 cm. Ponga 2 cucharadas de mezcla de hierbas en un trozo de carne y enrolle comenzando por el extremo estrecho. Si lo desea, coloque el rollo sobre un trozo de jamón. Esto también está envuelto. Ate el rollo con hilo de cocina y repita las operaciones con el resto de ingredientes.

Caliente el aceite restante en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Freír los rollitos de pollo durante 10 minutos, luego dejar enfriar durante 5 minutos. Retire el hilo y córtelo en rodajas para servir.


Preparación

Precalentar el horno a 180 ° C / etapa 4. Extender los pistachos en una sartén y hornear durante 3 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Transfiera a una bandeja de madera, luego pique finamente.

Combine pistachos, perejil, salvia, cáscara de limón, ajo y 2 cucharaditas de aceite de oliva en un tazón. Sazone con pimienta negra.

Cortar las pechugas de pollo por la mitad, en forma horizontal, y aplanarlas hasta que alcancen un grosor uniforme de 1 cm. Ponga 2 cucharadas de mezcla de hierbas en un trozo de carne y enrolle comenzando por el extremo estrecho. Si lo desea, coloque el rollo sobre un trozo de jamón. Esto también está envuelto. Ate el rollo con hilo de cocina y repita las operaciones con el resto de ingredientes.

Caliente el aceite restante en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Freír los rollitos de pollo durante 10 minutos, luego dejar enfriar durante 5 minutos. Retire el hilo y córtelo en rodajas para servir.


& # 8211 3 piezas de pechuga de pollo
& # 8211 tomates cherry
& # 8211 1 cebolla
& # 8211 100-130 g telemea
& # 8211 1-2 cucharadas de crema agria
& # 8211 hierbas (tomillo, orégano, eneldo)
& # 8211 sare
& # 8211 pimienta
& # 8211 unt

Triturar el queso con un tenedor y mezclar bien con las hierbas y la nata. Se lava bien la pechuga de pollo, se bate un poco y en cada pieza se corta un bolsillo por un lado, que rellenamos con la mezcla preparada. Por seguridad, la carne se puede atar con una cuerda. En una sartén untada con un poco de mantequilla, colocar los trozos de pechuga de pollo, la cebolla limpia y cortada en cuartos y los tomates cherry enteros. Espolvorea sal y pimienta, posiblemente un poco de tomillo.


& # 8211 3 piezas de pechuga de pollo
& # 8211 tomates cherry
& # 8211 1 cebolla
& # 8211 100-130 g telemea
& # 8211 1-2 cucharadas de crema agria
& # 8211 hierbas (tomillo, orégano, eneldo)
& # 8211 sare
& # 8211 pimienta
& # 8211 unt

Triturar el queso con un tenedor y mezclar bien con las hierbas y la nata. Se lava bien la pechuga de pollo, se bate un poco y en cada pieza se corta un bolsillo por un lado, que rellenamos con la mezcla preparada. Por seguridad, la carne se puede atar con una cuerda. En una sartén untada con un poco de mantequilla, colocar los trozos de pechuga de pollo, la cebolla limpia y cortada en cuartos y los tomates cherry enteros. Espolvorea sal y pimienta, posiblemente un poco de tomillo.


Pechuga de pollo rellena de jamón, queso y pimientos del piquillo

Podemos acompañar los filetes de pollo con prácticamente cualquier cosa. Es un tipo de carne magra muy débil. Estos meses les he dado algunas recetas de pollo con ideas sobre cómo hacer pechuga de pollo rellena de espinacas y requesón, pechuga de pollo rellena con salsa de tomate o filetes de pollo rellenos de tarta de queso. Hoy prepararemos una versión de estas pestañas, porque los pechos rellenos que tenemos listos hoy, ven con pimientos del piquillo y queso azul. ¡Delicioso y muy sabroso!

Preparación

El lo puso alli Precalienta el horno a 200 grados. mientras prepara cada uno de los senos.

Colocamos la pechuga de pollo sobre una tabla de cocina y con la ayuda de un martillo o algún elemento que nos ayude a triturarlos hasta que estén muy finos, unos 2 cm de ancho. Una vez que los haya distribuido a todos, Ponga las lonchas de jamón serrano sobre cada una de ellas de largo a lo largo de cada pecho.

luego poner unas lonchas de queso sandwich. Con queso Edam los sándwiches quedan muy jugosos. Una vez que tenemos el queso cuajado, con ayuda de un cuchillo cortamos unos dados de Queso azul, y lo puse encima. Será el centro de nuestro empaque de pollo y el que le dé todo el sabor.

Si no te gusta el queso azul, puedes probar a hacerlos con queso tetilla o con un queso manchego que te guste, porque también están riquísimos.

Una vez que tengamos todos los quesos, luego abrimos la lata de pimientos del piquillo fritos y los cortamos en tiritas. También los colocamos sobre la pechuga de pollo.

Con cuidado, Enrollamos las pechugas y para que nada se escape del interior las sujetamos con ayuda de palillos hasta formar un rollo con cada uno de ellos.

Preparamos una bandeja de horno y colocamos en ella cada una de las pechugas. En un bol, agregue unos 6 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta, y con ayuda de un pincel pintamos cada uno de los laminados.

Hornea la pechuga de pollo a 200 grados durante 30 minutos.. Verás que pasado ese tiempo quedan bien dorados por fuera y jugosos por dentro. Ahora solo queda esperar a que se enfríe un poco y convertir cada uno de los rollitos en pequeños cilindros y acompañar tu pechuga de pollo con lo que más te guste. Puré de papas, lechuga, papas fritas o papas fritas. ¡Tu eliges!

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