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Barras de puntos

Barras de puntos


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Pon en un bol el queso, el azúcar, la vainilla, la mantequilla y el zumo de naranja y mezcla con una batidora hasta que quede una pasta. Poner la composición en un cono y verter sobre un papel de aluminio o sobre un papel de hornear barras del grosor deseado (que da el agujero hecho al cono) y la longitud deseada (no la regla).

Se pueden envolver individualmente o no, según se prefiera, y guardar en el frigorífico recomendado de la tarde a la mañana para que endurezcan lo suficiente como para envolverlos en chocolate.

Cuando se hayan endurecido (no estarán muy fuertes), sácalos de la nevera y envuélvelos en chocolate fundido. Derretir el chocolate al baño María o en el microondas, pero ten cuidado de no hervirlo porque quedará cursi. Si es la primera vez que derrite chocolate, es mejor hacerlo al baño María. Cuando esté completamente derretido, extiéndalo en un papel de aluminio junto a cada punto dividido por el largo de los puntos y el ancho calculado y tenga en cuenta que debe cubrir la barra de queso. Enrolla los puntos para que el chocolate lo cubra por completo y déjalo en el papel de aluminio hasta que el chocolate se endurezca. Si el chocolate no está demasiado caliente, se endurecerá en unos segundos. Si hace demasiado calor, tardará unos minutos. Cuando se haya endurecido, retira el papel de aluminio y sírvelo. Las fotos paso a paso son más antiguas y allí hice puntos largos con chocolate de la casa. Su longitud depende del gusto de todos, pero no recomiendo el chocolate casero. En las fotos de presentación usé chocolate Milka y quedan mucho mejores.


1. Barritas proteicas con chocolate

Valores nutricionales e icircntr una barra casera: 117 calorías, 6,9 g de proteína, 16,1 g de carbohidratos y 3,6 g de grasa

Para 8 barras necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla de almendras
  • 3 cucharadas de leche de almendras (ne & icircndulcit)
  • & frac14 taza de jarabe de agave (o cariño)
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 4 medidas de proteína True Whey (Sabor a chocolate)
  • & frac12 taza de avena molida
  • & frac14 taza de chocolate de calidad con un alto% de cacao (o chispas de chocolate)

Método de preparación

1. Mezcle todos los ingredientes líquidos con la batidora (mantequilla de almendras, leche y almíbar)

2. Agregue los ingredientes secos (cacao, proteínas, copos y trozos de chocolate) y homogeneizarlos bien.

3. Formar la composición que debe tener una consistencia similar a la de una masa de galleta.

4. Utilizamos una bandeja con unas dimensiones de unos 8 & # 2158 cm, que cubrimos con papel de horno y colocamos la composición en la bandeja, tras lo cual la presionamos muy bien.

5. Pon la bandeja en el frigorífico durante 30 minutos.

6. Sáquelo de la nevera y córtelo en barras, guárdelo en sartenes o bolsas con cierre hermético, en la nevera o en el congelador.


En un bol grande, coloca los trozos de chocolate rotos junto con la mantequilla.

Derretirlos en un baño de vapor o microondas. Ponga los cereales y mezcle muy bien hasta que quede suave.

*Como dije anteriormente, puede reemplazar 40-50 gramos de cereal con pasas, rábano picante seco, nueces o avellanas picadas, semillas, etc.

Transfiera la composición a un papel de aluminio y déle una forma rectangular.

Coloque una pesa encima y déjela enfriar durante una o dos horas. Luego corte las barras de cereal y el chocolate al tamaño deseado.

Envuelva cada pieza en film transparente o papel de horno y manténgala fría. Son ideales cuando tienes ganas de algo dulce, como bocadillo o paquete. ¡Buen apetito!

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Barras de mermelada esponjosas. Receta sencilla

Barritas de mermelada esponjosas, receta sencilla. Barritas suaves, esponjosas y fragantes, rellenas de mermelada o mermelada de ciruela.

Para el desayuno o el paquete, estas barras de mermelada esponjosas son excelentes. Son fáciles de preparar, se aromatizan con cáscara de limón y naranja y se mantienen suaves durante unos días. Puedes rellenarlos, según tus gustos, con una mermelada más espesa, mermelada, magiun o nutella. Para darle un sabor extra, puede agregar avellanas o nueces molidas al relleno.


Precalienta el horno a 160 ° C (356 ° F).

Deja que hierva en una olla pequeña el agua en la que le agregaste el azúcar, la miel, la nuez moscada y la canela.

Retirar del horno y mezclar bien con la avena, las hojuelas de avellana y el coco en un bol.

Colóquelo en una bandeja forrada con papel de hornear y hornee por 20 minutos a 160 ° C (320 ° F), usando la configuración del horno convencional. Revuelva de vez en cuando.

Escurre los anacardos, enjuaga y muele hasta obtener una pasta fina en un procesador de alimentos.

Cortar las ciruelas y los dátiles en trozos pequeños, mezclarlos con pasta de anacardos, avena y otros ingredientes para obtener una composición pegajosa.

Colocar entre las dos hojas de papel de horno y enrollar hasta obtener un grosor de 1,5 cm. Cortar en barras rectangulares.

Presione la parte superior e inferior de las barras sobre las semillas de sésamo maduras y disfrute.


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