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Bistec a la parrilla con ensalada Tzatziki

Bistec a la parrilla con ensalada Tzatziki


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Bistec a la parrilla con ensalada Tzatziki

Cuando llega el verano, las barbacoas se encienden y comer al aire libre se convierte en una rutina. ¡No te quedes atrapado en una rutina de barbacoa! Asegúrate de probar esta deliciosa receta como forma de darle vida a tu bistec. La ensalada tzatziki agrega un elemento refrescante y sabroso a su bistec ya jugoso.

Notas

Cómo utilizar su asador:
Marine el bistec como se indica. Caliente el asador. Coloque el bistec en la rejilla de una asadera rociada con aceite en aerosol. Ase, a 4 pulgadas del fuego, de 8 a 10 min. de cada lado o hasta que esté medio cocido (160 grados).

Datos sobre la parrilla:
Cocinar la carne a una temperatura superior a la recomendada sobrecocinará o carbonizará la carne, las aves o el pescado antes de que el interior alcance el punto de cocción deseado. Consulte el manual del propietario para obtener información específica sobre la parrilla.

Sustituir:
Prepare con queso feta reducido en grasa desmenuzado ATHENOS.

Ingredientes

  • 1/2 taza A.1. Salsa de Bistec Original
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco, dividido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo picados, cantidad dividida
  • 1 bistec de solomillo de res deshuesado (1-1 / 2 lb), 1/2 pulgada de grosor
  • 1 taza de crema agria BREAKSTONE'S o KNUDSEN
  • 1/4 taza de eneldo fresco picado
  • 2 pepinos grandes, pelados, sin semillas y en rodajas
  • 1 taza de cebollas en rodajas finas
  • 1/4 taza de queso feta tradicional desmenuzado ATHENOS
  • 6 panes de pita de trigo integral, cortados por la mitad

Porciones6

Calorías por ración 527

Equivalente de folato (total) 43 µg 11%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 10,9%


Filete de flanco marinado griego con salsa tzatziki

Deje que & # 8217s encienda la parrilla y disfrute de este filete de flanco marinado griego bañado en un tzatziki de menta y eneldo fresco. ¡Sirva junto con ensalada griega para una cena de verano deliciosa y ligera! Solo 30 minutos de principio a fin. Una opción sin lácteos hace que esta receta sea aprobada por Paleo y Whole30.

¡Nada me hace más feliz que encender la parrilla y disfrutar de la cena al aire libre! La primavera y el verano significa que yo marino, y el marido asa a la parrilla. ¡Es el arreglo perfecto!

El filete de flanco es una carne que es una delicia ocasional agradable y una variación de nuestro régimen tradicional de pollo y verduras. También es uno de los que los niños siempre esperan. Tengo algunos adobos de bistec que me encantan, pero este es particularmente mi favorito porque me recuerda a nuestro viaje familiar a Grecia. ¡También funciona perfectamente con mi tabulé de arroz con coliflor!

Los sabores griegos en esta receta son atrevidos y tienen ingredientes frescos y simples. ¡Es accesible, simple y la receta perfecta para una fiesta o un buen momento!


Corta el pepino por la mitad a lo largo y quita las semillas. Rallar el pepino y ponerlo en un colador. Sazone con sal y deje reposar durante 15 minutos para liberar el exceso de humedad. Escurrir, presionar para eliminar más humedad y secar.

Combine el pepino, el yogur, el ajo, la mitad del jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre blanco, la sal y el eneldo. Mezclar y reservar en el frigorífico.

Sazone generosamente ambos lados de los filetes de flanco con el condimento griego. Calienta tu parrilla a fuego medio-alto y asa los bistecs durante 6-8 minutos por lado hasta que la temperatura interna sea de 135ºF. Retirar la parrilla, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos.

Una vez que el bistec haya reposado, córtelo en tiras a contrapelo de la fibra de la carne. Exprime el jugo de limón restante sobre las tiras de carne. Sirva con la salsa Tzatziki para mojar, cebollas y pimientos asados ​​o salteados y pan de pita. ¡Disfrutar!


22 recetas fáciles y deliciosas de ensaladas de carne n. ° 038 que pueden servir la comida completa

Si eres un amante de la carne, querrás más recetas a base de carne. Son jugosos, tiernos y tan deliciosos. ¡Las ensaladas hechas con carne también son saludables y están llenas de nutrientes! Así que mira lo que tenemos reservado para ti y usa estas 22 increíbles recetas de ensaladas de carne que pueden servir la comida completa. ¡Disfrutar!

Ensalada De Cebolla Y Bistec A La Parrilla

Receta: www.marthastewart.com

Qué gran receta para ensalada de bistec a la parrilla y cebolla. Esta deliciosa ensalada es lo suficientemente abundante como para ser una comida. Consulte el enlace para conocer el método de cocción completo.

Ensalada de bistec a la parrilla, vegetales y quinua con aderezo de yogur y tahini

Receta: www.epicurious.com

Hinojo a la parrilla, tomates y cebolletas y un bistec a la parrilla untado con comino convierten esta ensalada de quinua en una cena de un solo plato que querrás seguir sirviendo durante todo el verano. Consulte este enlace para ver los ingredientes e instrucciones completos.

Ensalada Cobb De Pollo Balsámico A La Parrilla

Receta: www.halfbakedharvest.com

Eche un vistazo a una excelente ensalada de pollo balsámico a la parrilla. Siga este artículo para obtener las instrucciones completas.

Ensalada de bistec marinado en miso

Receta: kitchenconfidante.com

Enciende la parrilla y afila esos cuchillos. Esta ensalada de bistec marinada en miso con aderezo de jengibre y miso es perfecta para comenzar la temporada de parrilladas.

Ensalada de mango y bistec a la parrilla con aderezo ranchero de suero de mantequilla de aguacate

Receta: cupcakesandkalechips.com

Ensalada de mango y bistec a la parrilla con aderezo ranch de suero de mantequilla de aguacate es una comida de verano abundante, saludable y satisfactoria. Siga este enlace para ver los ingredientes y las instrucciones.

Pierna de Cordero a la Parrilla con Ensalada de Cabra y Queso # 8217s y Hierbas

Receta: www.deliciousmagazine.co.uk

Esta jugosa receta de cordero a la parrilla contrasta perfectamente con la ensalada de hierbas frescas. Consulte el enlace para conocer el método de cocción completo.

Ensalada de Cordero a la Parrilla con Tzatziki

Receta: www.weightloss.com.au

Qué gran receta de ensalada de cordero a la parrilla con tzatziki. Consulte este enlace para obtener las instrucciones.

Cordero y Berenjena a la Parrilla con Ensalada de Feta y Menta

Receta: www.womanandhome.com

Esta es una hermosa combinación de ingredientes mediterráneos clásicos y cordero con un toque más ligero. Siga el enlace para ver los ingredientes y las instrucciones.

Ensalada de pollo y mango a la plancha

Receta: www.krumpli.co.uk

Esta ensalada de pollo y mango a la plancha es el epítome de los sabores brillantes y picantes del verano, pero está hecha con ingredientes que están disponibles todo el año. Consulte el artículo para conocer el método de cocción.

Ensalada Caprese Rachael & # 8217s de melocotón a la parrilla con pollo rostizado

Receta: www.rachaelraymag.com

Malas noticias: la temporada de duraznos no dura para siempre. Así que haga esta comida de 30 minutos lo antes posible mientras todavía son excelentes. Consulte este artículo para obtener las instrucciones de cocción completas.

Ensalada griega de espinacas con puntas de pavo asado y queso feta

Receta: www.panningtheglobe.com

La ensalada griega de espinaca cubierta con puntas de pavo a la parrilla marinado con limón y ajo y cubos de queso feta salado es una receta fabulosa y saludable para la cena entre semana. Vea el enlace para las instrucciones de cocción.

Ensalada de pavo tandoori a la parrilla con aderezo cremoso de curry

Receta: cravingsomethinghealthy.com

No limite el pavo a las vacaciones. Es una opción perfecta para asar a la parrilla en verano y convierte esta ensalada picante y dulce en una comida. Siga este enlace para obtener las instrucciones de cocción completas.

Ensalada Cobb de pollo a la parrilla con vinagreta tibia de tocino

Receta: www.theendlessmeal.com

Ensalada Cobb de pollo a la parrilla con todos los sabores jugosos, crujientes, crujientes, salados y ENCANTADORES. Las saludables ensaladas de verano nunca se vieron tan bien. Siga el artículo para conocer las instrucciones de cocción.

Ensalada César De Bistec A La Parrilla

Receta: sundaysuppermovement.com

Nos encanta la ensalada César como guarnición, pero agregue un poco de bistec y su Ensalada César de carne a la parrilla se convertirá en el plato principal, saludable y abundante. Siga este artículo para conocer el método.

Ensalada de col, limón y parmesano con pollo a la parrilla

Receta: www.recipetineats.com

Una ensalada de repollo fabulosa mezclada con un aderezo de limón y parmesano, chícharos dulces, menta fresca y cubierta con un sabroso pollo a la parrilla marinado con limón. Consulte este artículo para conocer la receta.

Ensalada de bistec a la parrilla con salsa tzatziki

Receta: bellyfull.net

Ensalada de bistec a la parrilla con tzatziki y bistec tierno marinado # 8211 encima de la ensalada con una salsa de yogur ligera y refrescante para una comida fácil y baja en calorías. Consulte este enlace para conocer los ingredientes y las instrucciones.

Ensalada de Piña, Pollo y Aguacate a la Parrilla

Receta: www.gardenandtable.net

Qué receta tan estupenda para ensalada de piña, pollo y aguacate a la parrilla. Consulte el enlace para obtener las instrucciones.

Flank Steak y Ensalada de Durazno a la Parrilla con Queso Azul

Receta: blog.williams-sonoma.com

Casi todas las partes de esta receta de ensalada de bistec y melocotón se pueden preparar con anticipación, lo que la hace perfecta para un entretenimiento fácil. Consulte este artículo para obtener las instrucciones de cocción completas.

Ensalada de bistec a la parrilla negro n & # 8217 azul

Receta: www.lecremedelacrumb.com

Bistec a la parrilla perfectamente condimentado, aderezo casero de queso azul y crutones llevan esta ensalada a un nivel completamente nuevo. Consulte este artículo para conocer los ingredientes e instrucciones completos.

Ensalada Mediterránea De Pollo A La Parrilla

Receta: www.delish.com

Esta es una fantástica ensalada mediterránea de pollo a la parrilla que es una cena de verano saludable que estabas esperando. Consulte el artículo para conocer el método de cocción.

Ensalada Cesar de pollo grillado

Receta: reciperunner.com

Corazones de lechuga romana, pollo marinado con romero e incluso el pan para los picatostes se asan a la perfección en esta saludable ensalada César de pollo a la parrilla. Siga el enlace para obtener las instrucciones completas.

Ensalada de aguacate y queso feta con pollo balsámico BLT

Receta: cafedelites.com

BLT Balsamic Chicken Avocado & amp Feta Salad es un delicioso giro a un BLT en forma de ensalada, con un aderezo balsámico que también sirve como adobo. Ni siquiera te perderás el pan en esta ensalada mega cargada.


¿Cómo hacer salsa giroscópica Tzatziki casera?

En un tazón pequeño, agregue 1/2 taza de yogur griego natural, 1/4 taza de pepino rallado (exprímalo ligeramente para convertirlo en jugo), 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 cucharadita de eneldo seco, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y sal. Revuelva y reserve.

Es increíble, de hecho, solo haz un lote doble porque tus humanos querrán más. ¡Confía en mí!

Lo que me encanta de esta receta de Steak Gyro es que es genial durante todo el año. Claro que lo asé a la parrilla hoy, pero si quieres sentirlo en el invierno, simplemente agrega el bistec a una sartén en lugar de a la parrilla. Es una comida rápida que a todos los miembros de la familia les encantará y a ti también porque se prepara en 30 minutos.

Entonces, ya sea un fanático de los giroscopios o un giroscopio y ldquovirgin & rdquo, ¡esto debe estar en su lista para hacer! Porque, sinceramente, no se puede conseguir algo mejor que un bistec tierno en un pan de pita caliente cargado de verduras y salsa tzatziki de pepino cremoso. ¡Ve a buscar los ingredientes y I & rsquoll nos vemos en la cocina!

¿Qué va bien con los giroscopios?


¿Qué hacer con tzatziki?

Obviamente, si está organizando una fiesta griega, esto es natural. Simplemente colóquelo en un tazón y deje que todos lo unten con lo que esté sirviendo. Pero, ¿qué hacer cuando se acaben las albóndigas y todavía tenga un tazón de tzatziki? Afortunadamente, este condimento es una fuente inagotable de sabor y un ingrediente fantástico. Pruébelo en lugar de mayonesa en un sándwich o hamburguesa, o en ensalada de papa o ensalada de pollo. Doble un poco de queso feta desmenuzado y sírvalo en lugar de aderezo de queso azul con sus alas de búfalo. Bátelo en su procesador de alimentos con queso crema ablandado y queso de cabra para una salsa decadente. Revuélvalo con arroz cocido para una guarnición emocionante o en puré de papas en lugar de crema agria. Agregue un poco de aceite de oliva y un chorrito adicional de jugo de limón o vinagre de vino tinto para obtener un aderezo cremoso para ensaladas que es mucho más interesante que su rancho habitual. Agregue un poco de caldo de verduras y pepino extra para una sopa fría que lo refrescará en un día caluroso de verano o úselo como un sustituto más ligero de la crema agria en su próxima papa horneada. ¿Vas a una barbacoa o a una comida compartida? Prueba esta deliciosa receta de ensalada de pasta Tzatziki. Una vez que te subas al tren tzatziki, encontrarás un sinfín de usos durante todo el año.


Galería

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza marrón granulada
  • 1 cucharada de ajo fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de vino de Oporto
  • 1 libra de solomillo de res, sin exceso de grasa y cortado en 4 porciones
  • 2 tazas de vino Cabernet Sauvignon
  • ½ taza de cerezas secas
  • 1 cucharadita de azucar blanca
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de trozos de nuez
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de azucar blanca
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 7 onzas de lechugas verdes para ensalada con espinaca y / o rúcula
  • 1 zanahoria, pelada y afeitada
  • 4 rábanos, finamente afeitados

Mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, mostaza morena, ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta molida y vino de Oporto en un tazón y vierta la marinada en una bolsa de plástico con cierre. Agregue la carne, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora (hasta 5 días si es necesario).

Hierva el vino Cabernet y las cerezas secas en una cacerola, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el vino se haya reducido a aproximadamente 1/3 de su volumen original, aproximadamente 20 minutos. Disuelva 1 cucharadita de azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en la mezcla de vino y vierta aceite de oliva extra virgen. Retirar del fuego y dejar enfriar el aderezo.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una sartén.

Mezcle los trozos de nuez en un tazón con agua, 1 cucharada de azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón hasta que estén bien cubiertos. Extienda las nueces recubiertas en la bandeja para hornear preparada.

Hornee las nueces en el horno precalentado hasta que el recubrimiento se adhiera a las nueces y las nueces estén fragantes y doradas, de 15 a 20 minutos. Retirar de la sartén y transferir inmediatamente a un plato grande resistente al calor para terminar de enfriar. Tenga cuidado, las nueces confitadas están extremadamente calientes. Deje las nueces a un lado para que se enfríen.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego muy alto y engrase ligeramente la parrilla.

Retire los trozos de carne de la marinada, sacuda el exceso de la marinada y cocine a la parrilla hasta que los bistecs estén chamuscados y cocidos al grado de rareza deseado, de 1 1/2 a 3 minutos por lado. Un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un bistec debe indicar 145 grados F (65 grados C) para un pozo medio. Deseche la marinada usada. Deje reposar los filetes durante 5 minutos después de asarlos antes de cortarlos en rodajas finas.

Para servir, mezcle las verduras tiernas con zanahoria rallada y rábanos en una ensaladera y divida en 4 platos grandes para servir. Coloque rebanadas de carne en forma de radios sobre las verduras y espolvoree cada ensalada generosamente con nueces confitadas. Batir el aderezo y rociar sobre las ensaladas, distribuyendo algunas cerezas en cada ensalada.


¿Qué necesito para hacer la ensalada griega de garbanzos?

  • Garbanzos enlatados
  • Pepinos persas o un pepino inglés
  • tomates cherry
  • cebolla roja
  • Kalamata olived
  • Eneldo fresco
  • Yogur griego natural
  • Limón
  • vinagre de vino tinto
  • Queso feta
  • Ajo en polvo o un diente de ajo fresco

Hacer la ensalada es rápido y fácil. La parte que consume más tiempo es picar las verduras. La ensalada es una excelente opción si también prepara sus almuerzos para la semana. Si planeas seguir esta ruta, te sugiero que quites las semillas del pepino para ayudar a evitar que la ensalada se vuelva demasiado aguada.

Para hacer la ensalada, pique todas las verduras y añádalas a un tazón grande junto con los garbanzos, las aceitunas y el eneldo enjuagados y escurridos. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para el aderezo tzatziki y luego viértalo en la ensalada. El aderezo será espeso, pero se aflojará con la humedad de los tomates y pepinos.

Mencioné anteriormente que necesitará ajo en polvo o un diente de ajo. Usé ajo en polvo en esta receta porque no soy fanático del ajo crudo. Sin embargo, si te encanta, usa las cosas frescas.


Ensalada Tzatziki

Todos recordamos las primeras recetas que supimos cocinar, ¿verdad? Para mí, eran galletas con chispas de chocolate y tzatziki. Y aunque todos entienden la perfección que son unas buenas galletas con chispas de chocolate, no estoy seguro de que todos realmente obtiene tzatziki. Y en caso de que caigas en el campo de las personas que aún no se han vendido en tzatziki, esto es para ti: TIENES QUE PROBARLO.

El rico y cremoso yogur griego se combina con un refrescante pepino y un cítrico limón + ajo. Lo comemos con verduras, lo untamos en pita y lo rociamos en Gyros de garbanzos asados. Eso. Es. Perfección. ¡Y en nombre de darle al tzatziki toda la atención que se merece, hoy estamos haciendo una especie de "tzatziki deconstruido" en la forma de esta ensalada Tzatziki!

Hay dos componentes principales en esta ensalada Tzatziki: el pepino y el yogur. Corta el pepino en rodajas finas (con una cortadora de mandolina para que sea aún más fácil). Combinaremos todo lo demás para formar una salsa de yogur y ajo. ¡Entonces júntelo todo y sirva!

Para hacer esta ensalada Tzatziki necesitarás:

  • 1 pepino, en rodajas finas
  • 1/4 taza de cebolla morada en rodajas
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de sal y pimienta

Herramientas de cocina que pueden resultarle útiles:

Las ensaladas de verano nunca han sido tan refrescantes. ¡Para obtener más recetas de ensaladas de verano, le encantará nuestra Ensalada de maíz asado y calabacín con queso feta y esta Ensalada de pasta con verduras de verano!

Y si amas el pepino como a mí, prueba mi ensalada de pepino y mis sándwiches de pepino.


Marine los filetes de falda

  • Reserva 2 cucharadas. del perejil. Combine el perejil restante con la menta, el romero y el ajo en un procesador de alimentos y presione hasta que esté finamente picado. Agregue el jugo de limón, la salsa de soja, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. pimienta y procese hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue el aceite de oliva en un chorro fino.

Hacer la salsa

Corta el pepino por la mitad a lo largo y quita el corazón de la semilla. Corte cada mitad transversalmente en medias lunas de 1/8 de pulgada de grosor y mezcle con 1/2 cucharadita. sal en un tazón mediano. Deje reposar durante 10 minutos para liberar el exceso de líquido. Enjuague, escurra y seque.

En un tazón mediano, combine el pepino con el yogur, el ajo, el comino, la ralladura y el jugo de limón y la pimienta de cayena. Agregue el aceite de oliva y el perejil picado reservado y sazone al gusto con sal y pimienta. Refrigere hasta que esté listo para su uso. (La salsa se puede preparar con un día de anticipación).

Asa los bistecs

Prepare un fuego medio-alto de parrilla a gas o carbón. Limpiar y engrasar las rejillas de la parrilla.

Retire el filete de falda de la marinada, limpie el exceso y sazone generosamente con sal y pimienta. Ase los filetes, cubiertos, hasta que se formen marcas de parrilla y los filetes se doren bien, de 5 a 6 minutos. Voltee los bistecs y continúe asando a la parrilla hasta que se formen marcas de parrilla en el otro lado y el bistec esté cocido a fuego medio (un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un bistec debe marcar 135 ° F), de 3 a 5 minutos más. Deje reposar de 10 a 15 minutos.

Sirva con pimientos asados, cebollas rojas y champiñones portabello, o de acuerdo con los sabores de la salsa, pruebe la ensalada de verduras asadas con queso feta al lado.