Nuevas recetas

Estofado de patatas con costillas y chorizo

Estofado de patatas con costillas y chorizo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cortamos la salchicha en trozos y junto con las costillas las ponemos en una cacerola con 2 tazas de agua, las dejamos hervir durante 10 minutos y echamos el agua para que coja el fuerte sabor a humo y sal.

Ponga otra taza de agua y déjela hervir nuevamente hasta que el agua disminuya y la grasa escurrida del chorizo ​​y las costillas chisporrotee.

Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en trozos pequeños, ponerlos sobre las costillas en la sartén y mezclar.

Cuando la cebolla se ponga vidriosa, agregue el pimentón y el ketchup y vierta 4 tazas de agua, déjela hervir, revolviendo ocasionalmente.

Mientras tanto, pelar las patatas, cortarlas en rodajas y ponerlas sobre la carne en la sartén, mezclar y poner agua suficiente para pasar por encima de las patatas, tapar y dejar hervir hasta que las patatas empiecen a desmoronarse, espolvorear con perejil verde sazona con sal y pimienta al gusto y el guiso está listo.

Servir con pimientos o encurtidos horneados y pan fresco quien quiera.

Buen apetito !!!



Guiso de patatas de Transilvania.

¿Por qué se hace el guiso & # 8220ardeleneasca & # 8221 cuando se hace lo mismo en otras partes? Porque así crecí en Transilvania con este guiso, hecho por mi abuela, mis viejas tías, mi padre. En aquellos días no siempre era con salchichas, podía ser con costillas ahumadas, tocino frito, jamón o incluso nada de carne si era en ayunas. No es que fuéramos feligreses, es decir, fuimos a la iglesia de Pascua, solo daban vino gratis.
Seguí encontrando un trozo de & # 8220carnaraie & # 8221 junto a ella. Y solo la pita blanca, como la negra, se la dieron los cerdos a Papá Noel, a un lado. También me estaba enviando a robar una bolsa de conejo para conejos de la frontera. & # 8220Te gusta la carne pero & # 8221 dijo. Oh, me desvié del guiso.

Tan fácil y simple por supuesto. Por no hablar de barato. Digo más allá de lo barato.

Guiso de patatas e ingrediente # 8211

Estofado de patatas & # 8211 Cebollas y pimientos fritos

Estofado de patatas & # 8211 Patatas en sartén

Pimientos en escabeche rellenos de col

Ingrediente:

4-5 patatas
1-2 cebollas
1 pimiento rojo
50ml de aceite
sal, pimienta, pimentón
2 hojas de laurel, tomillo, perejil verde (opcional)
2 salchichas (opcional)
2 pimientos en escabeche rellenos de repollo (opcional)

Método de preparación:

Pica finamente la cebolla y el pimiento rojo. Papas, si son tan buenas como las mías en cuartos. Sobre la longitud.

Pon el aceite en la sartén, cuando esté caliente, calienta la cebolla y el pimiento a fuego medio durante unos minutos, para que se ablande bien pero no coja color.
Luego viene el pimentón (dulce o picante, normal o ahumado, que te gustará), media cucharadita. Mezclar bien para que no se queme durante unos 20 segundos (si el pimentón se quema se vuelve amargo), ponerlo sobre las patatas y luego sobre el agua, apenas se cubran las patatas.
Luego están las hojas de laurel (estas no son realmente obligatorias, pero saben bien), tomillo, aproximadamente un cuarto de cucharadita. Sal y pimienta al gusto por supuesto.

Ahora tienes una opción. Si las salchichas están ahumadas, hiérvalas con el resto o fríelos por separado. Si son frescos, recomiendo freírlos por separado. Muchos tipos de embutidos acompañan a este guiso. Casi todos, pero no recomendaría la oveja.

De vuelta a la sartén. Sin embargo, con las salchichas en él o sin el guiso, cocine a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas, casi se trituran y la salsa se espesa. Remueve de vez en cuando, se tarda unos 20 minutos en toda la cocción, dependiendo del tipo de patatas. Qué tipo de harina es mejor.

Prepara el guiso, espolvorea si quieres perejil picado encima, se ve mejor.

Pimientos en escabeche (de producción propia pero que también se encuentran en las tiendas rumanas) los pongo solo como sugerencia para servir, por supuesto que va con otros encurtidos, ensaladas o incluso nada extra.

La receta es fácil y sencilla, las imágenes de arriba son explicativas.

La cantidad es para dos personas.

Guiso de patatas & # 8211 El producto final

Información para el Reino Unido.

Es igual de fácil para su bolsillo, si no usa salchichas que pueden ser baratas y caras, cuestan menos de £ 1 por persona. Sin embargo, una porción no superará las 2 libras esterlinas por persona.
Dos de las mejores variedades de patatas son King Edward y Maris Piper.
Sainsbury's tiene su propia marca de pimentón ahumado. También una buena marca de pimentón ahumado es & # 8220La Chinata & # 8221, precios entre £ 1,79 y £ 0,89 dependiendo de la promoción, por 70g.


Elaboración Costillas de cerdo con patatas doradas al horno:

Preparamos las costillas, las limpiamos del exceso de grasa, piel antiestética y las cortamos, a lo largo de los huesos, la membrana por dentro.

Si podemos, sería recomendable retirar la membrana del interior de las costillas, para que no se encojan al cocinar.

Limpiamos las patatas, las lavamos, las cortamos por la mitad y las frotamos con un paño de cocina, para que no quede agua sobre ellas.

Mezcle la salsa barbacoa, la miel y otras especias en un bol, luego engrase la carne por ambos lados con esta mezcla. Deje reposar la carne durante 30 minutos, a temperatura ambiente, para obtener el aroma de las especias.

Preparamos una bandeja que tapamos con dos hojas de papel de horno, ponemos las costillas en el medio y las patatas alrededor. Condimenta las papas solo con sal y pimienta, no es necesario agregar aceite porque dejarán las costillas grasosas.

Colocar la bandeja en el horno precalentado a 200 ° C durante 1 hora. Pasados ​​los 30 minutos, voltea las patatas y las costillas del otro lado y reduce la temperatura a 170 ° C.

Mientras tanto, picar finamente la col, rallar las zanahorias y mezclarlas con el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta al gusto.

Revisamos las costillas con un tenedor, y si no están hechas las dejamos en el horno por otros 10 minutos.

A veces las patatas se cocinan más rápido que las costillas, así que podemos sacarlas del horno y dejar que la carne siga cocinándose.

Cogemos una encimera de madera, ponemos en el medio las costillas cortadas, de un lado ponemos las patatas, del otro lado ponemos el bol con la ensalada de col y el kétchup (opcional). Servimos todo con una cerveza bien fría.


Estofado de patatas con costillas y chorizo ​​- Recetas





Con el tiempo me he dado cuenta de que comer patatas es una de las recetas más buscadas, al menos en mi blog, así que pensé en sugerir otra versión de esta muy buena receta.

  • 4-5 costillas de cerdo (yo tenía unas más pequeñas), 7 papas, 2 cebollas, 5 cucharadas de pasta de tomate, sal, pimienta, pimentón, perejil.

Frí las costillas de cerdo y las escurrí en una servilleta.

Piqué la cebolla y la endurecí con el pimentón y un poco de pimiento. Luego agregué las papas cortadas en trozos grandes y 2 tazas de agua.

Después de que cayera el agua, agregué la pasta de tomate, las costillas de cerdo fritas y ajusté la sal.

Déjalo hervir por otros 10 minutos, agrega el perejil picado y apaga el fuego.

7 Respuesta a "Costillas de papa con costillas de cerdo"

Woaauuu, qué bien se ve. Me gustan estos alimentos parecidos a un guiso. mmm. una hermosa tarde !! beso !!

¡Gracias Mirela! ¡A mí también me gusta mucho!
¡Que tengas un buen fin de semana, puup!

Muy buen plato de patatas. ¡y además se hace relativamente rápido!
¡Oh fena noche!

Así es Violette, es buena y rápida. Muchos besos.

Ahora tengo esta comida en la estufa, un poco más y está lista.

Gracias por la receta. Soy un poco esponjoso y realmente necesitaba algo rápido y sabroso. ¡Ahora mismo estoy empezando a cocinar! "

¡Buen apetito y buena salud! :)

Publicar un comentario

¡Gracias por los comentarios! ¡Los anónimos e incivilizados no están permitidos en este blog!


Alimento de patata con pimientos, embutidos frescos y zacusca

No es improvisación, porque ayer se me había pasado por la cabeza matar a uno de los tres comprados a Olympia.

Resultó genial, aunque es tan común que no puedo llamarlo receta.

Usé: zacusca picante (puede poner otros o guiso de verduras o & # 8230), cebollas, pimientos morrones, pimientos picantes, patatas y salchichas frescas. Las especias no son muy necesarias, tiene zacusca, todavía le pongo una hoja de laurel y mucha pimienta.

A partir de aquí es simple, sofocé los pimientos, las cebollas y las salchichas en un chorrito de aceite con un poco de agua y sal.

Después de que cayera el agua, puse las papas, luego las cubrí con agua.

Publiqué la foto con los pimientos y ella está muy feliz de que los haya recibido, no los encontré en la zona.

Diez minutos después de que el tabaco comenzara a hervir, agregué la zacusca y la pimienta y cocí a fuego lento.

Está rociado con verdes, solo le pongo un poco orégano fresco en un plato, la comida es picante y encaja perfectamente.

De hecho, mi opinión no es importante, solo me dijeron que mañana puede ser necesario cocinar. Ver.

Y si sigo volviendo al gráfico, desayuno:

La compra es la propina de la madrina, de Dobrogea de una pastelería en el cruce de Giurgiului con Drumul Gazarului, no sé qué dice, algo con G, a la pastelería. Excelencia, no es barato, unos 5 lei, pero no demuestra que solo pensó en el relleno pero no lo vio. Excelente.


Costillas de oveja a la plancha con guarnición de patatas, setas y tzatziki

Desde mi punto de vista, por lo que he logrado probar hasta ahora en la categoría grill, el sabor más sabroso, sabroso, complejo y perfecto son las costillas de oveja bien marinadas y echadas a la parrilla caliente. Llevo comiendo oveja o cordero a la parrilla desde que me conozco, pero el verdadero descubrimiento lo hice hace unos años, cuando estuve por primera vez en Grecia y cuando comí las mejores costillas de oveja, bien condimentadas y espolvoreadas con mucho limón. y desde entonces lo he estado haciendo - de hecho lo ha hecho mi marido, porque cuando se trata de asar a la parrilla, él es el maestro - siempre que he tenido la oportunidad de encontrar cordero porque, lamentablemente, no es muy buscado en nuestro país. país, aunque es uno de los más saludables.

Al mismo tiempo descubrí que el secreto de un plato exitoso es marinar la carne de antemano, así que comenzamos nuestra receta preparando las costillas para marinar.

si tienes suerte y el carnicero ha repartido tu carne, lo único que tienes que hacer es lavar las costillas, luego dejarlas escurrir, tiempo durante el cual poner en el mortero sal, pimienta, ajo seco y orégano, moler bien

y sazone las costillas con la mezcla resultante, luego espolvoree con aceite de oliva y refrigere por al menos 4-5 horas.

Como este plato sigue siendo uno con especificidad griega, decidí ponerle un tzatziki al lado, y para darle un toque personal, tengo preparaciones como guarnición, patatas y champiñones bañados en aceite de oliva y ajo.

Tzatziki- Lo hice con pepinos frescos (2-3 piezas), poner en un rallador grande, unos dientes de ajo (al gusto) poner en un rallador pequeño, crema agria (300 g) del más gordo, sal, pimienta y eneldo picado. , todo bien mezclado y enfriado para combinar los sabores.

Adorne: debido a que llegó la temporada de champiñones, escalé algunas piezas más bonitas, después de lo cual las escurrí, tiempo durante el cual agregué algunas papas nuevas enteras, de las más pequeñas, en aceite de oliva bien calentado,

Le puse 2-3 dientes de ajo, una pizca de sal y una pizca de pimienta, lo cubrí con una tapa, después de unos 5 minutos puse los champiñones y los dejé hasta que se doren bien y ambos.

Las costillas se colocan en una parrilla bien calentada.

y para no secar demasiado, se engrasan de vez en cuando con aceite.

y cuando estén listos, espolvorear con jugo de limón y acompañar una porción de puré de papa y un tzatziki.

¡Come sano y con apetito y debes honrar el momento con una copa de buen vino!

¡No lo olvide! ¡Cocina con tu corazón y disfruta tu comida con tus seres queridos!




Rollito relleno de salchichas Duchesse y patatas

Hace tiempo que quería hacer patatas Duchesse. Suena pomposo, pero en realidad es puré de papas mezclado con huevo y horneado en forma de merengues. Como estas papas son una guarnición, tuve que poner algo al lado, así que hice un panecillo con lo que tenía por la casa. Eso es cerdo y embutidos ... todo cerdo: P.

ingredientes:

  • 600 g de muslo o pierna de cerdo
  • una salchicha espesa (usé salchicha de comino)
  • dos cucharaditas de semillas de mostaza
  • 1-2 cucharaditas de salsa HP marrón
  • una cucharadita de salsa Worchester
  • sal y pimienta

La carne de cerdo se corta por la mitad, corta a lo largo de la fibra. Se aplana bien, lo golpeo con un mazo antes de hacer esto, pongo papel de aluminio sobre la carne para que no se rompa. Mezclar la salsa marrón con la mostaza y la salsa Worchester. Salpimentar la carne, luego engrasar un poco con la mezcla obtenida. Desenvuelve la salchicha y quítale la carne picada. Extienda la carne picada sobre el cerdo, por el mismo lado donde lo engrasó, dejando 1-2 cm libres en los bordes. Enrolle la carne con fuerza y ​​átela con una cuerda, tanto en diagonal como en horizontal.

Colocar en una parrilla con una bandeja con un poco de agua debajo. Poner en el horno calentado a 230 grados. Dejar durante 20 minutos, luego reducir el fuego a 190 grados y dejar durante una hora & # 8211 una hora y diez minutos.

Ingrediente de patata Duchesse :

  • 1 kg de patatas
  • 50 g de mantequilla
  • un huevo
  • una yema
  • sal y pimienta blanca

Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Poner en agua fría con una pizca de sal y hervir hasta que esté suave. Escurrir bien y poner a fuego alto durante 10-20 segundos para que se seque. Aplasta con escopeta o prensa especial. Mezclar la mantequilla en ellos y sazonar con sal y pimienta blanca. Cuando se hayan enfriado añadir el huevo bien mezclado con la yema. No poner cuando esté caliente para no hornear huevos. Todo está homogeneizado.

Pon el pijo en una bandeja forrada con papel de horno para formar merengues. Ponlo en los últimos 15 minutos de cocción del rollo, debajo. Cuando retire el rollo de carne, mueva las papas al riel central del horno y déjelas por otros 15-20 minutos, hasta que estén bien doradas.

Retire el rollo y manténgalo tapado hasta que las papas estén listas. Después de retirar las patatas Duchesse, déjalas durante 2-3 minutos antes de ir a por ellas, para no romperlas. Montar en un plato y servir. ¡Buen apetito!


Recetas con imágenes - Recetas tradicionales

Recetas de cocina elaboradas por chefs especiales. Recetas rumanas e internacionales.


Ensalada de papa con pollo, calabacín y aceitunas

  • 1 kg de patatas, 4 zanahorias, 300 gr de aceitunas, 1 calabacín, 3 pepinos en vinagre, 1 pechuga de pollo, 2 aros de cebolla verde, sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre, curry.

Piqué cebollas verdes y pepinos.

Corté el calabacín y horneé las rodajas en la parrilla. Le agregué un poco de sal y un poco de pimienta.

También preparé el pollo a la parrilla, cortado en trozos. Le agregué un polvo de curry encima.

Combiné los ingredientes en un tazón grande, agregué aceite, vinagre y sal.

Serví una ración doble, ¡eso es bueno!






Facebook

Sopa de patata derecha ahumada y estragón 400ml - 15 lei
Sopa de vientre 400ml - 14 lei
Sopa de ternera 400ml - 14 lei
Sopa Radauti 400ml - 14 lei
Sopa de gallo 400ml - 14 lei
Sopa de albóndigas 400ml - 14 lei
Sopa de verduras campesina 400ml - 12 lei
Sopa de frijoles 400ml - 12 lei
Sopa de frijoles ahumados 400ml - 13 lei

Osso bucco - Caldo de ternera sobre lecho de verduras 450gr - 30 lei
Sarmalute con polenta 350gr - 16 lei
Picar en bandeja con guarnición de puré de patatas 400gr - 25 lei
Pollos proscritos con polenta y mujdei 400gr - 25 lei
Pechuga de cerdo con guarnición de patata natural 500gr - 30 lei
Repollo en ayunas 300gr - 9 lei
Repollo con costillas o salchichas 400gr - 20 lei
Repollo con ciolan ahumado 500gr - 30 lei
Frijoles fritos 300gr - 12 lei
Frijoles fritos con costillas o salchichas 400gr - 20 lei
Frijoles fritos con ciolan ahumado 500gr - 30 lei
Pollo (ala y pechuga) con crema agria y champiñones, con polenta 350gr - 20 lei
Estofado de pollo con polenta 350gr - 17 lei
Guiso de pavo con tomate y polenta 350gr - 28 lei
Pulpa de ternera en bandeja en salsa de vino con guarnición de puré de patata / boyar 350gr - 25 lei
Parjoale moldavo con salsa y guarnición de puré de patatas 350gr - 19 lei

PREPÁRESE PARA PEDIR MÁS
Caballa del Danubio a la plancha 100gr - 12 lei
Carpa a la plancha o frita 100gr - 10 lei
Salmuera de carpa con polenta 600gr - 30 lei
Plato de carpa con polenta 600gr - 30 lei
Besugo a la plancha 100gr - 14 lei
Trucha a la plancha o frita 100gr - 10 lei
Salmón a la plancha 100gr - 14 lei
Filetes de salami a la plancha / fritos / costra de almendras / salmuera / pan -

DESIERTO
Tarta con ciruelas / cerezas / manzanas 100gr - 10 lei
Tarta de queso 120gr - 14 lei
Tortitas con chocolate / mermelada 200gr - 14 lei
Tortitas con queso y pasas 250gr - 16 lei
Papanasi con crema agria y mermelada / miel y avellanas 250gr - 16 lei

PREPARAR PARA PEDIR
Salteado a la romana con guarnición de patatas 400gr - 25 lei
Picar relleno de tocino, champiñones y queso, y decorar de patatas asadas 500gr - 30 lei
Chuleta Loryn y guarnición de patata boyar 400gr - 30 lei
Costillas frescas a la plancha con patatas y salsa 600gr - 40 lei
Ensalada de apio con pechuga de pollo y mayonesa 250gr - 20 lei
Pechuga de pollo capresse (pechuga de pollo, tomate, queso, salsa) con guarnición de su elección 450gr - 25 lei

Restaurante Miorita Bacau

PREPARATIVOS DEL DÍA 09.06.2021

Sopa de patata derecha ahumada y estragón 400ml - 15 lei
Sopa de vientre 400ml - 15 lei
Sopa de ternera 400ml - 15 lei
Sopa Radauti 400ml - 15 lei
Sopa de gallo 400ml - 15 lei
Sopa de albóndigas 400ml - 15 lei
Sopa de frijoles 400ml - 12 lei
Sopa de frijoles ahumados 400ml - 13 lei
Sopa de verduras campesina 400ml - 12 lei

Sarmalute con polenta 350gr - 18 lei
Carnero al horno con polenta y rábano picante 400gr - 30 lei
Escalope de ternera con champiñones y guarnición de puré de patata 350gr - 25 lei
Pulpa de ternera en bandeja en salsa de vino con guarnición de puré de patata 350gr - 25 lei
Pollos proscritos con polenta y mujdei 400gr - 25 lei
Salmuera de pollo con polenta 400gr - 30 lei
Guiso de setas con polenta 300gr - 30 lei
Salsas de ghebe con polenta 300gr - 20 lei
Pechuga de cerdo con guarnición de patata natural 500gr - 30 lei
Repollo en ayunas 300gr - 9 lei
Repollo con costillas o salchichas 400gr - 20 lei
Repollo con ciolan ahumado 500gr - 30 lei
Pollo (ala y pechuga) con crema agria y champiñones, con polenta 350gr - 20 lei
Frijoles fritos 300gr - 12 lei
Frijoles fritos con costillas o salchichas 400gr - 20 lei
Frijoles fritos con ciolan ahumado 500gr - 30 lei
Parjoale moldavo con salsa de puré de patatas y guarnición 350gr - 17 lei
Estofado de ternera con polenta 350gr - 25 lei
Estofado de pollo con polenta 350gr - 16 lei

PREPÁRESE PARA PEDIR MÁS
Caballa del Danubio a la plancha 100gr - 12 lei
Carpa a la plancha o frita 100gr - 10 lei
Salmuera de carpa con polenta 600gr - 30 lei
Plato de carpa con polenta 600gr - 30 lei
Besugo a la plancha 100gr - 14 lei
Trucha a la plancha o frita 100gr - 10 lei
Salmón a la plancha 100gr - 14 lei
Filetes de salami a la plancha / fritos / costra de almendras / salmuera / pan -

DESIERTO
Tarta con ciruelas / cerezas / manzanas 100gr - 9 lei
Tarta de queso 120gr - 13 lei
Helado surtido 250gr - 15 lei
Tortitas con chocolate / mermelada 200gr - 14 lei
Tortitas con queso y pasas 250gr - 16 lei
Papanasi con crema agria y mermelada / miel y avellanas 250gr - 16 lei

PREPARAR PARA PEDIR
Solomillo de cerdo con guarnición de patata campesina 350gr - 25 lei
Salteado a la romana con guarnición de patatas 400gr - 25 lei
Picar relleno de tocino, champiñones y queso, y guarnición de patatas 500gr - 30 lei
Chuleta Loryn y guarnición de patata boyar 400gr - 30 lei
Costillas frescas a la plancha con patatas y salsa 600gr - 40 lei
Ensalada de apio con pechuga de pollo y mayonesa 250gr - 20 lei
Pechuga de pollo capresse (pechuga de pollo, tomate, queso, salsa) con guarnición de su elección 450gr - 25 lei

Restaurante Miorita Bacau

PREPARATIVOS DEL DÍA 08.06.2021

Sopa de patata derecha ahumada y estragón 400ml - 15 lei
Sopa de vientre 400ml - 14 lei
Sopa de ternera 400ml - 14 lei
Sopa Radauti 400ml - 14 lei
Sopa de gallo 400ml - 14 lei
Sopa de albóndigas 400ml - 14 lei
Sopa de frijoles 400ml - 12 lei
Sopa de frijoles ahumados 400ml - 13 lei
Sopa de verduras campesina 400ml - 12 lei

Sarmalute con polenta 350gr - 16 lei
Carnero al horno con polenta y rábano picante 400gr - 30 lei
Escalope de ternera con champiñones y guarnición de puré de patata 350gr - 25 lei
Rollito de pechuga de pollo con guarnición de espinacas y puré de patata 350gr - 25 lei
Albóndigas moldavas con salsa machacada y puré de patatas 350gr - 17 lei
Pulpa de ternera en bandeja en salsa de vino con guarnición de puré de patata 350gr - 25 lei
Pollos proscritos con polenta y mujdei 400gr - 25 lei
Salmuera de pollo con polenta 400gr - 30 lei
Guiso de setas con polenta 300gr - 28 lei
Salsas de ghebe con polenta 300gr - 19 lei
Pechuga de cerdo con guarnición de patata natural 500gr - 30 lei
Repollo en ayunas 300gr - 9 lei
Repollo con costillas o salchichas 400gr - 20 lei
Repollo con ciolan ahumado 500gr - 30 lei
Pollo (ala y pechuga) con crema agria y champiñones, con polenta 350gr - 20 lei
Frijoles fritos 300gr - 12 lei
Frijoles fritos con costillas o salchichas 400gr - 20 lei
Frijoles fritos con ciolan ahumado 500gr - 30 lei
Oropel de pechuga de pollo con guarnición de puré de patatas 350gr - 18 lei

PREPÁRESE PARA PEDIR MÁS
Caballa del Danubio a la plancha 100gr - 12 lei
Carpa a la plancha o frita 100gr - 10 lei
Salmuera de carpa con polenta 600gr - 30 lei
Plato de carpa con polenta 600gr - 30 lei
Besugo a la plancha 100gr - 12 lei
Trucha a la plancha o frita 100gr - 10 lei
Salmón a la plancha 100gr - 12 lei
Filetes de salami a la plancha / fritos / costra de almendras / salmuera / pan -

DESIERTO
Tarta con ciruelas / cerezas / manzanas 100gr - 9 lei
Tarta de queso 120gr - 13 lei
Helado surtido 250gr - 15 lei
Tortitas con chocolate / mermelada 200gr - 14 lei
Tortitas con queso y pasas 250gr - 16 lei
Papanasi con crema agria y mermelada / miel y avellanas 250gr - 16 lei

PREPARAR PARA PEDIR
Solomillo de cerdo con guarnición de patata campesina 350gr - 25 lei
Salteado a la romana con guarnición de patatas 400gr - 25 lei
Picar relleno de tocino, champiñones y queso, y guarnición de patatas 500gr - 30 lei
Chuleta Loryn y guarnición de patata boyar 400gr - 30 lei
Costillas frescas a la plancha con patatas y salsa 600gr - 40 lei
Ensalada de apio con pechuga de pollo y mayonesa 250gr - 20 lei
Pechuga de pollo capresse (pechuga de pollo, tomate, queso, salsa) con guarnición de su elección 450gr - 25 lei


Guiso de patatas. Las recetas más sabrosas

El guiso de patatas es un alimento tradicional, popular entre los rumanos, independientemente de la región. Se consume tanto en ayunas como al aire libre.
Se puede preparar de innumerables formas, según tus preferencias, con una amplia gama de ingredientes. El guiso de patatas se basa en patatas, pero se pueden añadir, según gustos y preferencias, y otras verduras, como: champiñones, berenjena y, por supuesto, pollo o cerdo.


Video: Σαγανάκι με λουκάνικα και πατάτες (Diciembre 2022).