Nuevas recetas

Receta de sopa de cangrejo de río, brócoli y queso cheddar

Receta de sopa de cangrejo de río, brócoli y queso cheddar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Sopa
  • Sopa de verduras
  • Sopa de brocoli

Una sopa de brócoli maravillosamente rica y cremosa. Si no puede conseguir cangrejos de río, use langostinos en su lugar.

63 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 1,5 litros de caldo de pollo
  • 350 g de brócoli picado
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 50 g de margarina
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 450g de cangrejo de río
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • Mezcla criolla de condimentos al gusto
  • 1 lata (295 g) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (295g) de crema de apio condensada
  • 500ml de leche
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 125 ml de agua
  • 225 g de queso cheddar rallado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 20min› Listo en: 35min

  1. En una olla grande a fuego alto, combine el caldo de pollo y el brócoli. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. Dejar de lado. En una sartén grande, sofría las cebollas en la margarina durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Agrega el ajo, el cangrejo de río, la salsa de pimiento picante y la mezcla criolla. Saltee otros 5 minutos y agregue al brócoli y al caldo.
  2. En un recipiente aparte, mezcle la crema de pollo, la crema de apio y la leche. Mezcle la harina de maíz y el agua fría y revuelva con la mezcla de sopa. Mezclar bien. Agregue la mezcla al brócoli y el caldo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee. Agrega el queso. Reduzca el fuego a bajo y revuelva hasta que el queso se mezcle. NO HERVIR.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(77)

Reseñas en inglés (61)

por Sammy Smith

Soy dueño de un restaurante en el sur de Luisiana, y mis clientes se vuelven locos con esta sopa cada vez que la preparo. es sobresaliente. lo único que no uso maicena b / c no me gusta. en su lugar, agrego una lata de crema de camarones y una lata de crema de pollo. pero si sigues la receta exactamente como está, también sale perfecto. gracias, este es realmente un recibo de cinco estrellas-18 de julio de 2006

por KEISON

Esta fue sin duda una de las mejores y más fáciles sopas que he hecho hasta la fecha. ¡Gran sabor! Puede agregar arroz y salchicha especiada a la sopa y obtener un sabor más de Nueva Orleans. ¡Prueba este definitivamente! -15 de diciembre de 2005

por KAREN R

Esto fue increíble. Como de costumbre, lo modifiqué con un montón de Old bay, Emeril's Essence y mucha más salsa picante (también usé cebolla extra y mucho más ajo). Mi esposo y yo anhelamos esta sopa.-03 de junio de 2001


Sopa de brócoli y queso cheddar de 3 ingredientes

¡Sopa de brócoli y queso cheddar! Me encanta la sopa de brócoli y me encanta el queso cheddar. No me sorprende que vayan tan bien juntos. Dado que nuestro objetivo es una dieta rica en grasas, el queso cheddar agrega una hermosa riqueza, lo que la convierte en la sopa de brócoli ceto perfecta. Ahora tengo una receta súper popular para la sopa de queso con brócoli que requiere un poco más de mano de obra, por lo que esta receta es perfecta porque tiene solo 3 ingredientes para que pueda obtener todo ese sabor explosivo sin tener que esforzarse mucho.


  • ¡Saludable! Si estas buscando un forma saludable de incorporar verduras en su dieta. Esta es la mejor forma de hacerlo.
  • ¡Se puede servir mejor para el desayuno o la cena! No es necesario que dediques tanto tiempo a hacerlo. En tu mesa menos de 15 minutos.
  • Amigable con la despensa: los ingredientes son simplemente amigable con la despensa.


Sopa simple de brócoli y queso cheddar

¡Sopa deliciosamente cremosa de brócoli y queso cheddar desde cero! ¡Esta receta es & # 8220soup-er & # 8221 fácil!

Ingredientes

  • 1 manojo (tamaño de 12 onzas) de brócoli fresco, cortado en floretes
  • 1 cebolla pequeña entera, cortada en cubitos
  • 1 zanahoria entera, pelada y cortada en juliana
  • 14 tazas más 2 cucharadas de mantequilla, divididas
  • & frac14 tazas de harina
  • 2 tazas mitad y mitad
  • 2 tazas de caldo de verduras, y más si es necesario
  • & # 8539 cucharaditas de nuez moscada fresca, rallada (o más al gusto)
  • 8 onzas de queso cheddar bueno, recién rallado, dividido
  • Sal kosher y pimienta negra fresca, al gusto

Preparación

Trae una olla grande de agua con sal para hervir. Deje caer los floretes de brócoli en el agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos. Retire el brócoli y colóquelo en un recipiente grande con agua helada. Una vez enfriado, escurre el brócoli y reserva.

Sofría las cebollas y las zanahorias en dos cucharadas de mantequilla hasta que estén blandas pero firmes. Retirar y reservar.

Agregue el 1/4 de taza restante de mantequilla derretida a la sartén. Agregue la harina, revuelva constantemente durante 2-3 minutos. Vierta lentamente la mitad y la mitad y luego el caldo de verduras mientras sigue batiendo. Agregue la nuez moscada y revuelva. Tape y cocine a fuego lento (a fuego medio-bajo) durante 20 minutos.

Luego, reduzca el fuego a bajo y agregue las cebollas, las zanahorias y el brócoli. Agregue más caldo de verduras si siente que la sopa está demasiado espesa. Revuelva y tape para hervir a fuego lento durante otros 20-25 minutos.

Por último, use un machacador de papas para romper los floretes de brócoli al tamaño deseado. Agregue la mitad del queso cheddar. Sazone generosamente (al gusto) con sal kosher y pimienta negra.


Sopa de Brócoli con Gruyère y Cheddar

El brócoli adicional y los quesos cremosos hacen de esta una comida en sí misma. Perfecto para una tarde fresca. Asegúrese de utilizar queso de alta calidad para obtener los mejores resultados.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • & frac12 cebolla entera, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo
  • & frac14 tazas de harina
  • 1 taza de crema espesa
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 2 hojas de laurel enteras
  • 3 cucharadas de estragón fresco
  • & frac14 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 pizca de sal kosher
  • 1 pizca de pimienta
  • 5 tazas de brócoli fresco, finamente picado
  • 12 onzas, peso Gruyère, rallado
  • 8 onzas, peso de queso cheddar extra afilado rallado

Preparación

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee durante 10 minutos hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el ajo picado y continúe cocinando por un minuto más. Batir la harina con las cebollas y la mantequilla y cocinar durante 4-5 minutos. Batir la nata. Agregue el caldo de pollo, las hojas de laurel, el estragón, la nuez moscada y la sal y pimienta a la olla. Cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego medio-bajo.

Agregue el brócoli y continúe cocinando a fuego lento durante 20-25 minutos. Retire las hojas de laurel de la olla. Agregue los quesos rallados un puñado a la vez hasta que se derrita por completo.


Las 10 recetas de sopa más populares de 2020

Durante este año objetivamente difícil, no es de extrañar que hayamos recurrido a la sopa, uno de los platos más reconfortantes que existen. Como dijo una vez Virginia Woolf, "La sopa es el plato más amable de la cocina". Más allá de su capacidad para fortalecer los espíritus, cada una de estas recetas también es deliciosa. Estamos hablando de una sopa de fideos con ternera al estilo taiwanés mezclada con cebollas caramelizadas de todo un horno holandés. Una versión vegana (!) De una crema de champiñones tan cremosa, terrosa y sedosa que te preguntarás por qué la OG incluyó productos lácteos en primer lugar. Y un número de pescado caldoso repleto de tomates de mermelada y limón. Aquí encontrará las 10 recetas de sopas más populares de este año, comenzando con el número 1.


Echa un vistazo a nuestro nuevo libro de cocina

¿Has oído hablar de nuestro nuevo libro de cocina? Cocinar el imitador ? ¡Tomamos más de 100 de nuestras recetas de restaurantes favoritos y las simplificamos para que pueda prepararlas en casa!

Cada receta tiene una hermosa foto deliciosa y ha sido aprobada por los quisquillosos. Las instrucciones son simples, fáciles de seguir y no requieren ingredientes extraños.

Esta libro de cocina incluye recetas de imitación de Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders y mucho más. Lo tenemos cubierto, desde bebidas hasta postres y todo lo demás.

Estamos muy emocionados de compartir estas recetas con ustedes. ¡Ordene su copia hoy!
Six Sisters & # 8217 COCINA COPYCAT & lt & # 8212 & # 8211 ¡Haga clic aquí para ordenar!


  • brócoli 1 libra 454 g
  • aceite de oliva 1 cucharada 1 cucharada
  • Cebolla picada 1 1
  • tallo de apio, picado 1 1
  • harina para todo uso 2 cucharadas 2 cucharadas
  • caldo de pollo, reducido en sodio 1 lata 1 lata
  • leche, sin grasa evaporada Lata de 12 onzas Lata de 12 onzas
  • queso cheddar bajo en grasa (como el queso cheddar 50% reducido en grasa de Cabot) 1 1/4 taza 1 1/4 taza
  • pimienta negra recién molida 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita
  • sal de nuez moscada, al gusto 1/4 cucharadita 1/4 cucharadita

Ensalada De Jamón Y Chuleta De Edamame

Ensalada Asiática De Edamame Y Arroz Integral

Calabaza de verano rellena de campo


Mamá, la señora del almuerzo

¡Siga las aventuras culinarias de la gerente de la cafetería de una escuela secundaria, mientras comparte recetas saludables que le encantarán a su familia!

Suscríbete a este blog

¡Siga por correo electrónico y obtenga un libro electrónico GRATIS Easy Chicken Recipes!

Buscar en este blog

Mejor que la sopa Panera de brócoli y queso cheddar

Esta sopa de brócoli es tan sabrosa, espesa y cremosa que se convertirá en la única sopa que querrás hacer. ¡Tan bueno que avergüenza a la versión imitadora de Panera Bread!

La sopa de brócoli es una de las sopas favoritas de mis hijos. Habiendo vivido en Nashville hace más de 13 años, esa fue la primera vez que probé lo que considero la mejor sopa de brócoli y queso cheddar. Muchas de mis amigas mami y yo solíamos salir con los niños a Panera Bread para almorzar. Fue entonces cuando me enamoré de la sopa. Cuando regresamos a Canadá unos años más tarde, Panera Bread aún no había aparecido en Ontario. Así que busqué en Internet y encontré una versión imitadora de su sopa.

A lo largo de los años, a medida que me volví más confiado con mi paladar y mis habilidades culinarias, he modificado la receta original a lo que considero mejor que lo que sirven en el pan Panera. Mi receta es sabrosa, espesa, cremosa pero no pesada y llena de queso pegajoso. Incluso mi hijo dice que mi versión es mejor (cada vez que vamos a Panera y él come sopa de brócoli y queso cheddar).

Mejor que la sopa Panera de brócoli y queso cheddar

1 1/2 taza de queso cheddar picante, rallado
1/3 taza de queso parmesano

  • Obtenga el enlace
  • Facebook
  • Gorjeo
  • Pinterest
  • Correo electrónico
  • Otras aplicaciones

Etiquetas

  • Obtenga el enlace
  • Facebook
  • Gorjeo
  • Pinterest
  • Correo electrónico
  • Otras aplicaciones

Comentarios

¡Esta es la sopa favorita de mis hijos! No puedo esperar para probar esto, ¡parece delicioso!

¡Gracias! Es un alimento básico en nuestra casa durante los meses de invierno :)

Nunca he probado una sopa de brócoli, espero poder encontrar un buen queso vegano y probar esta receta. ¡Parece realmente delicioso!

¡Lo había hecho antes con leche de almendras o anacardos y queso vegano Diya y estaba delicioso!

¡Definitivamente estoy fijando este para probarlo más tarde! ¡Me encanta la sopa de brócoli y queso cheddar! Gracias por compartir & # 9829 & # 65039

Hago esta sopa a menudo, pero nunca le he puesto queso hasta ahora. Colocaré tu receta en el refrigerador para la próxima vez :)

El queso agrega una salinidad cremosa adicional a la sopa. ¡Muy delicioso!

wow, esta sopa parece deliciosa. Definitivamente lo haré porque amo todos los ingredientes principales.

Gracias. Espero que lo intentes :)

Me encanta una buena sopa de queso con brócoli, ¡y esta parece el siguiente nivel! Lo estoy deseando ahora mismo. :)

Los niños lo piden 1-2 veces al mes LOL

¡SÍ! Definitivamente se ve más delicioso que los Panera. Me encanta la idea de la nuez moscada y el pimentón juntos. Una vez que alcance mis objetivos de fitness, intentaré esto.

Te escucho sobre los objetivos de fitness. Todavía estoy trabajando en el mío, pero es agradable disfrutarlo a veces :)

¡Felicitaciones, su publicación aparece en Full Plate Thursday, 519 esta semana! ¡Muchas gracias por compartir con nosotros y espero que vuelvas pronto!
Miz Helen

¡Esas son maravillosas noticias! Voy a compartir lo último con ustedes. ¡¡Gracias!!

¡Felicitaciones, Cindy! ¡Estoy presentando tu deliciosa receta en la fiesta TFT de esta semana!
¡Muchas gracias por compartir con nosotros!

Anclado, gracias! Me encanta el queso cheddar de brócoli de Panera.

Publicar un comentario

¡Nos encanta saber de ti! Háganos saber lo que piensas.

Publicaciones populares de este blog

Rollos de canela sin levadura Old Fashion

  • Obtenga el enlace
  • Facebook
  • Gorjeo
  • Pinterest
  • Correo electrónico
  • Otras aplicaciones

Pastel de rollo de la Selva Negra

  • Obtenga el enlace
  • Facebook
  • Gorjeo
  • Pinterest
  • Correo electrónico
  • Otras aplicaciones

Cuadrados de confeti de mantequilla de maní

  • Obtenga el enlace
  • Facebook
  • Gorjeo
  • Pinterest
  • Correo electrónico
  • Otras aplicaciones

Miembro de Food Bloggers of Canada


Sobre mí

Archivo

Etiquetas

Política de privacidad

Mamá, Lunch Lady no vende ni alquilará, intercambiará ni alquilará información personal sobre sus usuarios / lectores / comentaristas / suscriptores.Cualquier y toda la información recopilada se utilizará solo para respaldar su relación con nosotros (es decir: responder a comentarios, enviar correos electrónicos publicaciones de blog, seguimiento de solicitudes / preguntas, contacto
usted si ha ganado un premio). Si algún encuestado recibe la correspondencia por error o desea dejar de recibir la información, puede darse de baja en cualquier momento. Para hacerlo, los encuestados pueden abrir nuestro boletín y hacer clic en & # 8220unsubscribe & # 8221, toda su información se eliminará de la base de datos Mom, Lunch Lady de forma inmediata y permanente.

Al utilizar el sitio web de Mom, Lunch Lady, usted acepta defender, indemnizar y eximir de responsabilidad a Mom, Lunch Lady, sus afiliados y sus respectivos directores, funcionarios, empleados y agentes de y contra todos los reclamos y gastos, incluidos los honorarios de abogados y # 8217s. , que surja del uso de cualquier Mom, los sitios web de Lunch Lady.


Mamá, la señora del almuerzo proporciona los enlaces en este sitio para tu conveniencia. Los sitios web enumerados contienen información creada, publicada, mantenida o publicada de otro modo por organizaciones independientes de Mom, the Lunch Lady. Mamá, Lunch Lady no respalda, aprueba, certifica o controla estos sitios y no garantiza la exactitud de la información contenida en ellos.

De vez en cuando, mamá, las publicaciones del blog de Lunch Lady se vincularán a sitios web afiliados. Se puede cobrar una pequeña comisión si realiza una compra. Mamá, Lunch Lady no controla la información proporcionada a estos sitios de terceros. Se debe tener cuidado en nombre de los usuarios al interactuar con ellos.


Receta de sopa de restaurante favorita

Tiempo de preparación:& # xa0unos 60 minutos. Sirve de 8 a 10 porciones de ocho onzas.

  • 1 1/2 libras de brócoli, lavado y cortado en trozos pequeños (guarde los floretes para más tarde). Gran parte de los tallos de brócoli se pueden pelar y cortar en cubitos o en rodajas finas.
  • 4 1/2 tazas de agua
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de leche o crema escaldada
  • 1/3 taza más 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de harina
  • 3/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 1 1/2 tazas de agua del brócoli cocido
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla
  • Queso cheddar, rallado, para decorar (recién rallado marca la diferencia) yo un trozo de brócoli cocido
  • En una cacerola, combine el brócoli, el agua y la sal.
  • Cocine hasta que esté tierno cuando esté listo, reserve 1 1/2 tazas de agua para la sopa

Haga una salsa blanca de la siguiente manera:

  • Caliente la leche en un baño maría justo por debajo de su punto de ebullición
  • Derretir la mantequilla en una olla sopera y agregar la harina, cocinar a fuego lento durante unos minutos (tener cuidado de no quemar).
  • Agregue la leche caliente lentamente, revolviendo constantemente.
  • Agrega 3/4 de cucharadita de sal.
  • Cocine y revuelva hasta que espese.
  • Ahora agregue el líquido del brócoli
  • Agrega 1 1/2 cucharada de mantequilla y la pimienta blanca.
  • Mezclar bien y agregar el brócoli tierno cocido y los floretes.
  • Deje reposar unos minutos para que los floretes se cocinen.
  • Sirve la sopa en platos hondos y decora con queso cheddar o una flor de brócoli cocida.

Como opción para esta receta de sopa de restaurante. intente agregar una pizca de nuez moscada.

Esta receta de sopa de restaurante hace una comida maravillosa cuando se sirve con un galardonado Panecillo de salvado.

¡DISFRUTA de tu sopa y de la compañía de quienes la compartes!

Y recuerde que hay muchas más recetas de restaurantes en las que puede "hacer clic". & # Xa0¡Puedes cocinar con confianza y estilo! - & # xa0Donna

"Para sentirse seguro y caliente en una noche fría y húmeda, todo lo que realmente necesita es sopa".


Cómo hacer sopa de brócoli y queso cheddar:

Para comenzar, corte un manojo de brócoli fresco:

Desea que las piezas sean más pequeñas que sus floretes habituales para algo como brócoli asado o carbonizado.

Además, ¡no tire el vástago! Puede cortarlo en trozos pequeños y tirarlos también.

A continuación, pique una cebolla amarilla pequeña y saltee en mantequilla durante cinco minutos, hasta que esté blanda:

Agrega la harina y revuélvela hasta que se forme una pasta rubia:

Agregue el caldo de pollo, la crema y la leche y deje hervir. Luego, agregue el brócoli:

Deje que el brócoli se cocine durante unos 10 minutos y, mientras tanto, ralle un poco de queso cheddar:

Una vez que el brócoli esté tierno, retira la olla del fuego y agrega el queso:

Es importante retirar la olla del fuego porque el queso sobrecalentado puede separarse. La sopa debe estar lo suficientemente caliente para derretir el queso con el calor residual.

Haga los ajustes finales de condimento y sirva la sopa en tazones:

Este pan de pimienta negra de Asiago es absolutamente maravilloso con esta sopa. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Ceviche de Jaiba Chef Daniel Ruiz (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Franky

    Pues dan el calor

  2. Shakazshura

    Se puede decir, esta excepción :) Reglas

  3. Tojashura

    Maravillosa, muy divertida respuesta.

  4. Weston

    maravillosamente, es información muy valiosa

  5. Mikagore

    La excelente y debidamente respuesta.

  6. Zuluzshura

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo.



Escribe un mensaje