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Dónde celebrar la Navidad en Portland, Oregón

Dónde celebrar la Navidad en Portland, Oregón


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¿Vienen tus parientes a la ciudad para pasar las vacaciones y quieres darles el verdadero sabor de Portland? ¿Está harto de la reunión familiar estándar y necesita un cambio? ¿Tiene un nuevo S.O. y no está seguro de su destreza en la cocina navideña? Si respondió “sí” a cualquiera de estas preguntas, aquí hay algunas recomendaciones para que sus vacaciones sean deliciosas y relajantes:

El gato del campo
Empiece bien las festividades de Nochebuena con un brunch en El gato del campo. Disfrute de clásicos como los huevos Benedict o pruebe un favorito sureño, como el famoso pollo frito en sartén de hierro fundido.

Bagels de Bowery
¿Necesitas algo para la mañana de Navidad? Detenerse Bagels de Bowery para sus bagels y schmears certificados Kosher, estilo Nueva York. Asegúrese de probar su bagel de MSG (miso, soja y jengibre) muy popular con un schmear de kimchi para una experiencia de bagel única.

Bistró Acadia
Bistró Acadia será el anfitrión de una cena Réveillon de Nochebuena, donde el chef y propietario Adam Higgs servirá cuatro platos de platos criollos y cajún clásicos tradicionales y modernos, que incluyen Tur-pato-gallina casera, pastel de Madeline y sopa de tortuga.

Cocotte
Chef Kat Le Sueur de Cocotte ha creado una cena bistró íntima de Nochebuena de inspiración francesa. Los tres menús presentados son un “de la jardin” (vegetariano); “De la mer” (mariscos) y “de Cocotte” (platos de autor de la casa); También estarán disponibles artículos a la carta adicionales.

Streetcar Bistro y taberna
Streetcar Bistro & Taproom le gustaría que se uniera a ellos para un evento festivo de Nochebuena. La música en vivo acompañará a cuatro platos, incluido un plato principal de costillas con risotto de champiñones y broccolini.

Levante
Para una Nochebuena con sabor a Oriente Medio, dirígete a Levante para una comida exótica de cordero asado en el hogar para la mesa o una cena de cinco platos a elección del chef.

Hora azul
Hora azul está sirviendo una cena de Nochebuena a precio fijo con un menú especial de tres platos. Las opciones de entrada incluyen ragú de calabaza de invierno, pechuga de pato ahumado, trucha arcoíris salvaje o bistec neoyorquino a la plancha.

El Heathman; Jantzen Beach Bar and Grill; Granjero urbano
El día de Navidad, El Heathman Restaurante y Bar servirá tanto un buffet como una cena de precio fijo; Jantzen Beach Bar and Grill en el león rojo en el río Columbia servirá un buffet con vista; y Granjero urbano en Los nueves El hotel estará sirviendo un menú especial de vacaciones además de su menú de cena completo.

Sarah Cohen es la editora de Portland City en The Daily Meal. Síguela en twitter @Scrteshopper.


Dishing Up Oregon: 145 recetas que celebran los sabores de la granja a la mesa

Storey Publishing, $ 19.95, 288 páginas

Dishing Up Oregon se lee como una guía de viajes desde la costa de Oregón hasta sus montañas. Oregon ha tenido una historia de amor con la comida durante algún tiempo y este libro ilustra lo fuerte que es la cultura alimentaria en el estado. Muchos restaurantes promueven su enfoque de la granja a la mesa y Gartland lo ha demostrado al destacar recetas de "Quién es quién" de la cocina y la agricultura de Oregón. El libro incluye secciones sobre verduras, frutas, quesos, carnes, postres e incluso un capítulo que incluye los fantásticos vinos y cervezas de Oregón en sus recetas.

Dishing Up Oregon está salpicado de coloridas y tentadoras fotos de comida y lugares, incluidos varios negocios que contribuyeron con recetas. El índice es completo y este revisor agradeció la lista de contribuyentes y proveedores de recetas. Todos los ingredientes están disponibles y, a excepción de una receta de pan que se indica en gramos, no se necesitan conversiones para las medidas. Este libro sería un gran regalo para el amante de la comida en su vida o para alguien que ama el movimiento de alimentos de Oregon.


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Ver el vídeo: Aqui desde Portland Oregon (Septiembre 2022).


Comentarios:

  1. Brara

    En este día, como a propósito

  2. Beorhthram

    Creo que están equivocados.

  3. Placido

    Sí, de hecho. Me suscribo a todo lo anterior.

  4. Delmon

    curioso, y el análogo es?



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